探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬##%#*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#%#%，工作人员用特色技艺制作酒曲#%@#@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@*@*%，拥有一套独特的酿制程序%@#@，其原料为青稞%@%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%***@，还配有麝香等名贵药材#@*%#，传承历史可追溯至数百年前##*，酒味稍甜#*，绵软不辣%#*@，饮后不上头*@@#%。