南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%，没想到短短19个小时后***#，这条视频点赞量就已经超过170万*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%*%，如今能卖四五百杯*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#@%，丰富着市民的日常生活%*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**%，咖啡%#*%@，不再只是一杯饮品%%#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量@@*@。9.9元@%@@，是咖啡行业的关键词**@*。2023年的夏天@*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*。

　　“南京阿姨”的咖啡###%，价位在10块钱%#***，却没有浓郁的商业气息*#，没有价格战的硝烟%##*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@，就骑电驴子出去进货@*。

　　“按照2块钱一条成本#@**#，3条就要6块@*%，杯子5毛##%%@，加上水电费%%#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@#@*，30年不变的味道#*，可比其他店里手冲实在太多了*@@@。”“其实火的不是咖啡**，是可爱的阿姨”#@@%@。

　　在这场流量之战中%*%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%，带来神奇的疗愈价值@*，令人“怦然心动”#*#@，产生共情狂欢@#。制作全过程大大方方摆上台面@%*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*##@。怀旧、手冲等元素发酵@%，幻化为你想要的那杯咖啡%###，烟火气十足%##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠