南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#，没想到短短19个小时后*@*，这条视频点赞量就已经超过170万%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%，如今能卖四五百杯%%%@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*，丰富着市民的日常生活**%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@，咖啡@#，不再只是一杯饮品%**#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%*，一杯咖啡搅动多少流量***@@。9.9元**#，是咖啡行业的关键词@#%。2023年的夏天#@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@%@#。

　　“南京阿姨”的咖啡%@@#，价位在10块钱@*###，却没有浓郁的商业气息@*，没有价格战的硝烟@@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*@#，就骑电驴子出去进货#*%%。

　　“按照2块钱一条成本@****，3条就要6块@#%，杯子5毛@*，加上水电费%#*@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@**，30年不变的味道#*#*，可比其他店里手冲实在太多了#@。”“其实火的不是咖啡*@%%，是可爱的阿姨”%**。

　　在这场流量之战中#%%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%，带来神奇的疗愈价值**%#，令人“怦然心动”#*#*%，产生共情狂欢@#@。制作全过程大大方方摆上台面@**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%%*%。怀旧、手冲等元素发酵@%*%，幻化为你想要的那杯咖啡%%*@%，烟火气十足@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠