南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%##@，没想到短短19个小时后%#*#，这条视频点赞量就已经超过170万##*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@*@%，如今能卖四五百杯*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@%*，丰富着市民的日常生活%*@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#%，咖啡#%**#，不再只是一杯饮品%#@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#*%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”####，一杯咖啡搅动多少流量@#。9.9元**，是咖啡行业的关键词*@%*。2023年的夏天@@@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#*%。

　　“南京阿姨”的咖啡*#*@，价位在10块钱#@##，却没有浓郁的商业气息*#**%，没有价格战的硝烟*@%%#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%#@@，就骑电驴子出去进货#@。

　　“按照2块钱一条成本*#@，3条就要6块@%@，杯子5毛#*%，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@*%@，30年不变的味道#@，可比其他店里手冲实在太多了#**#。”“其实火的不是咖啡@%#*%，是可爱的阿姨”*%。

　　在这场流量之战中@%#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%##*，带来神奇的疗愈价值@%*@，令人“怦然心动”@@@%%，产生共情狂欢***##。制作全过程大大方方摆上台面##**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%。怀旧、手冲等元素发酵**@，幻化为你想要的那杯咖啡*@*#，烟火气十足@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠