南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#，没想到短短19个小时后#%，这条视频点赞量就已经超过170万#*%%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#**%*，如今能卖四五百杯#@@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%*@，丰富着市民的日常生活#**@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@@%，咖啡##，不再只是一杯饮品%%**%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%@@@，一杯咖啡搅动多少流量@@。9.9元##%%，是咖啡行业的关键词%@%*#。2023年的夏天**%%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*%。

　　“南京阿姨”的咖啡%%@#，价位在10块钱%*@%#，却没有浓郁的商业气息@@**@，没有价格战的硝烟@@#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**%**，就骑电驴子出去进货%#%@@。

　　“按照2块钱一条成本*#*，3条就要6块##@，杯子5毛**@*，加上水电费@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*%%，30年不变的味道***@，可比其他店里手冲实在太多了@#%@。”“其实火的不是咖啡*%#，是可爱的阿姨”%@@%。

　　在这场流量之战中###@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%%#，带来神奇的疗愈价值#*#%，令人“怦然心动”@%###，产生共情狂欢*@*@。制作全过程大大方方摆上台面%##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%#。怀旧、手冲等元素发酵%@#%@，幻化为你想要的那杯咖啡**，烟火气十足*%#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠