一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%#@*，疲惫的神农已经中毒了72次@#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下##，忽然几片树叶从头顶飘落#@。他捡起一片嚼了嚼#%#*%，顿觉神清气爽、毒气全消@%%#*。就这样**%，茶#%，被发现了*#*@@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@%#。

　　1657年##%，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌*%%#@，说中国茶叶“有益健康%%@，老少咸宜”@@*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%%#@*。在此之后不到两百年的时间@*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶*#@%。想来@*##*，中国五千年前的古老传说%#@@#，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*@*#@。

　　茶%##，源于中国@#@%，盛行于世界##%。如今@%，无论是在东方的茶馆%**%@，还是在西方的咖啡馆@%%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#*。茶叶@%*%，这片小小的绿色叶子*@**#，承载着历史的厚重@#@@，连接着世界的每一个角落@#**，成为了人类共同的文化遗产%@%#*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月#*##，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*#%#@，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%###，推动全球农业的可持续发展%%%。茶文化以其独特的魅力走向世界#*#，架起了多元文化的沟通桥梁#%%@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗**，到南北朝“茗粥”的创新尝试#@*@#，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧#*@@，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍*%@@，散发着智慧的光芒@*@#。

　　饮茶之风盛行于唐代*@@@，至宋元时期@%@，茶馆文化兴起*#，种茶、制茶、点茶技艺日益精进#%#，茶文化深入人心@@*。明清时期%*#，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣*#%%%，中国茶文化达到了新的高度##*@*。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%*#@#，它的故事在更广阔的天地间继续书写@#。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@@*#，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程#**。此图现藏于台北故宫博物院%@。

　　汉代的丝绸之路%@***，不仅是丝绸的天下@***，也是茶叶的星光大道%*%%@。一队队商旅从中原出发*@*，一路向西%#，穿越茫茫沙漠和连绵山脉%@，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲**。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷%%#@*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%%%%，它不仅带来了味觉的享受@%，更带来了对东方文化的好奇和向往@%%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛*%*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州%*%，跨越南海#%#，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%%*#*。

　　▲1984年#*%%%，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%@。该商船于1745年1月从广州启程回国*@*@，船上载有中国茶叶370吨左右*@*。图为哥德堡号沉船茶样%%#%#。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性***，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@%。正是这种特性不断被人们发现#*%，自唐代起#@%*@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%@#%#。

　　马匹在古代军队中的地位@%，堪比今日的坦克#@*#。军马在中原王朝一直是稀缺资源%*@%@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳%###，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品##*。就这样@#，两边一拍即合*#%%@，从民间到官方@%#，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@@%#。这种互市不仅解决了双方需求**%%@，还促进了各民族经济和文化交流%%。小小一片茶叶%#@**，既兴贸易%***%，又稳边疆%###，可谓“居功至伟”#@。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓#*#@#。仕女手持盏托和盏@%%，为对弈的主人进茶@#*，反映出唐代饮茶已风行西域地区%@@。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村#%@#@，是茶马古道上的一个古驿站%*#@，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落#*。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪%@*@，当第一缕阳光照在福建省的茶园上@%*@，万里茶道的故事悄然开启**#。这条路线全长14000多公里**#，从中国的福建省出发#@*，经河南、山西等地@*，一路北上%%**%，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国@###%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡%@。在蒙古草原上#*%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇%@%#，碰撞出独特而诱人的风味%#%。由砖茶煮成的咸奶茶%@，成为蒙古族的传统茶饮@%%。当茶叶最终抵达圣彼得堡%%**，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%#。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性##@，成为了交流的使者@%*，在交换财货的同时*@*%%，也在传递着和平与友谊@@*%@。

　　万杯世界茶###，你爱哪一个？

　　在中国@@@@，茶不仅是一种饮品*%*#，更是一种文化%#%，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味#@。在北京#%#*#，一碗大碗茶@#@，不仅解渴#%，更映照出北方人豪迈直爽的性情*%#*%。而在饮食精致的广东和江浙@%，人们将茶叶与早餐巧妙融合##%*#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光**。“头上晴天少%*##，眼前茶馆多”*#@，在慵懒富足的天府之国@#@*，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶%*%%，真是再“巴适”不过了*@。潮汕地区的“工夫茶”*%#*，则是一种精细的饮茶艺术@###%，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介*@%#%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻@@#。

　　在隔海相望的日本#**，饮茶之风同样盛行*#%@。日本茶道起源于中国@@%@*，在学习和吸收中国茶文化的基础上%#，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术@@@%@。唐代*%**，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%@#*，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本###。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事@*@@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》#%%。宋朝时@@@，中国茶文化再次“输出”%@，我们今天所熟悉的“抹茶道”@*#*#，其源头即是宋代的“点茶法”@#%%。今天@@#%@，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#*%。小小一片茶*@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@##*。

　　在遥远的欧洲%*@#*，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”*#。不同于日本对清新绿茶的喜爱#**@，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶%@%**。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖#@#%#，调制出别具英伦风味的茶饮@%@@*。

　　不过别忘了*#*@，英国人能种出自己的茶叶*%*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧#@##*。他在鸦片战争后三次潜入中国@#@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度####*，在阿萨姆地区培育成功#%#@*，并实现规模化、商业化生产##。

　　自此%%**，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓@**%，并将其与本土特色结合##，孕育出了自己独特的茶文化##%@。比如***#，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量#*%*%，成为全球茶市场上的佼佼者*%@%。

　　茶叶的流转之旅@*#%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事**@，更是文化交流与融合的故事##。从中国到欧洲#%%%，再到南亚@%@%@，茶叶的传播和演变##*#，展现了人类文明的多样性和包容性%%@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏#*#@%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来%@%#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界****，赢得了各国人民的喜爱@%。根据国际茶叶委员会的数据##**#，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨%%，中国作为全球最大的茶叶生产国@%*，贡献了近一半的茶量%@%@*。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年%@***。十年来%%%*，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%#%%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇%*%@。自2015年起%@，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@@%#@，茶叶出口额稳步上升**@@%。

　　随着“一带一路”的推进*#%@，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”@@。例如%#，2022年8月#*%*，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北%%#%#，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*%@@*，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月##%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@*。

　　国际茶叶大会的举办%@%*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@@**。自2017年起%@@%，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%*%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一#@@。这个“以茶会友”的平台%#%%，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@**，更是文化交流和国际合作的重要平台*%*@@。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日%*@，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@*#。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@@#，期间@#*#@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%#@@，共同探讨茶在当代世界的角色##，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣#%#。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开##，就是‘人在草木间’%@%。”习近平总书记的妙解#*@，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%#。

　　中华茶文化##*，承载着中国人与世界和谐相处的智慧#@##。“以茶为媒@#@%%，以茶会友”@*，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*##@，在千年的跨文化交流中%***@，已成为一种全球共通的语言%@#@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*%**%。

　　以茶叙事#%，以茶述理%#。小小的叶子绿意盎然**，淡雅的香茗沁润人心#@##%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中#@，中国茶#@**，以其独特的韵味%%*，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*%，让世界感受到中国的温度和智慧##%。

　　一起品茗%*，以茶交友%%@，合作共赢%%，一起构建人类命运共同体#*。评论区*@#*@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣