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“六一”儿童节各大餐饮品牌深耕产品线 北京青年报记者发现
童趣经济吸引成人开抢儿童餐
“六一”儿童节恰逢周末*@#**，全家出动吃一顿是很多家庭的首�##@。鞔蟛鸵放平糇ネぞ�%@*@，不仅纷纷跨界“玩具周边”和“IP联名”#%%#，同时还提供营养丰富的儿童餐#@%@，带动家庭客群消费%#@@。北京青年报记者注意到%**，少盐低脂健康、价位实惠的儿童餐也成功引发成年人关注*%#@，甚至被喻为打工人的“梦中情餐”*##。
写字楼码农将午餐转向儿童餐
每天中午吃什么？吃什么才有性价比？别人只关心你结没结婚、PPT改没改#%，只有儿童餐关心你营养够不够均衡……当年轻人抛弃了快餐盒饭、外卖餐饮、抢完了社区老年餐#@@，又将目光转向了儿童餐#%*。
一到饭点#%，年轻人走出办公大楼*%@@@，来到餐饮店点上一份儿童餐的现象并不少见@*@*#。“走吗@#，今天中午去哪家吃？”在华贸写字楼上班的小吴给同事发出了邀请@#@。作为午饭搭子*#**，她们的默契点在于对各餐饮品牌的儿童餐熟谙于心#@#，而且俩人作伴吃儿童餐也不会太尴尬#*@%。
由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质##，所以大部分上班族都需要自行解决午饭@@。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭%%。”小吴告诉北青报记者%%#*。虽然楼下的食街餐饮品牌很多#**，一开始还天天吃得有滋有味@@%*，但时间长了就发现##，去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元%*%#，并不便宜%*##。据小吴透露@%%@，自从发现了很多餐厅推出儿童餐*#%#，身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐#*。“想不到吧**，打工人点外卖的尽头@##，竟是儿童餐%#@@。”
在社交平台上%@，也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容%%%。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐*%#%，里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅%*%。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭**，售价12元/份%*，烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升@*@*@。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞#*%*%，再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞%*%*，而且也开始进入年轻人的视线@*@@。在某社交平台上*@@@，儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次@*，“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现%@@。
低盐低脂加价格实惠击中消费痛点
“我和同事们都说*#%@@，把附近几家餐厅的儿童餐换着样吃起来@@*，绝对是开启了健康外卖的点餐模式%**%。”25岁的大厂打工人晓静#@*，抛弃了公司食堂#*@%%，转而开始投向“西贝儿童餐”的怀抱%#@，“味道非常好@%，价格也合理@*%，营养均衡而且还是妥妥的优质健康版”##。
北青报记者发现*@*@@，不少商家都潜心推出了多款儿童餐####，包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐%%%@#，定价30元档；20元的海底捞儿童餐荤素搭配价格实惠；24.9元的宜家儿童餐送宠物玩具；全聚德2024年新版菜单中也推出12元一份的萌宝儿童餐*@*@，满足多种就餐需求*#@。
在五棵松商圈一家以“面包超人主题餐厅”为特色的烧将居酒屋%#*@#，从装修风格到餐具、菜单菜品#%，都融入“动漫感”####，吸引不少打卡的“情侣”及“成年女性消费者”@#@#*。“20多岁的宝宝也能吃上宝宝餐#@@，体验感贼强%*@*，一人食也不尴尬**，北京真的遥遥领先*@#@。”
除了宝宝餐造型呆萌可爱#@@，很多人把儿童餐定义为自己的“减脂餐”@*#，直言品质及性价比完胜“减脂沙拉”#**。“以前点一顿外卖的钱%%#%%，现在可以点两家不同的儿童餐%@。花的钱更少了@@###，吃的花样更多了、也更健康了@%。”网友们纷纷发表对儿童餐的喜爱*%，“分量不大@#%%，刚好吃完；品种丰富@*%#，造型可爱；低油低盐#%@%*，堪比健康餐*#@*@。”
对于许多打工人来说@@%，让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题%%。正餐价位偏高#*#，即便跟同事AA制*%*@%，算下来也得六七十元@###，点外卖的话@*@*%，又担心菜品和后厨卫生等问题***%，再加上包装费、跑腿费@#%%*，一顿外卖的均价也要在30元左右%%。自带饭虽然最经济划算*#，但需要提前准备食材制作#%，光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤##%*#，最少要消耗一两个小时的时间%%%#。
不少受访者表示*%#，“偶尔几次带饭可以##，但要长期坚持下来并非易事%#@。”“女孩子胃口比较蠤@。桓鋈死闯苑沟幕�*##**，常常点一份主食就够了@*，另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完##，但只吃主食营养又无法均衡#%%*。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示*%。儿童餐里不仅提供了主食%@#*，还有蔬菜和优质蛋白@%，避免了点餐过多导致浪费的尴尬@**%*。“现在不仅是上班来吃@@*，平时逛街时不想吃大鱼大肉*#，儿童餐也是一个很好的选择##。”此外#**%%，记者采访发现##@*，餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品@%，餐后还会赠送小玩具和甜品*@#%。
餐饮纷纷推出跨界IP玩转童年记忆
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式#*@@*，因其易操作、可控制**%，还能转化产品、拉动销售额*#*，因此成为品牌最受欢迎的手段%*#。“小时候都是考试成绩好*%，爸妈带我去吃麦当劳、肯德基###，作为奖励##@@@。现在工作了#%%#%，吃快餐基本上赶时间吃一口%*%@。刚吃了‘六一’联名的套餐*#%%*，拿到一个玩具***#*，突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励%%。”程序员孙先生感叹@@。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后*@#*，是让成年人秒回童年的愉悦感*%%*。近年来各大餐饮品牌纷纷发力%@*，德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐%@，除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具*%@，再加19元可得加菲猫主题猫窝一个；必胜客与三丽鸥联名*#，奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名#*%%，海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作*#%@%，迎合了成年消费者的童心未泯****@。
数据显示#%，2022年儿童餐外卖订单量年同比增长300%*#@*。北京、重庆、成都、武汉的儿童餐堂食消费则位居全国前列@%。同时*#*，46%的家庭在点餐时%##，会选择大人、孩子分开点%@@#，“儿童餐”订单量同比2022年增长55%##**@。
北青报记者注意到#%，多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道@@。在走访中#%，多家餐饮企业负责人表示@@，如今餐饮行业更看中家庭客群@*@@%，尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手*%**，80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流*#，也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”*#*。“商家其实不太愿意做儿童餐%@%*#，因为给小孩吃的东西得干净安全有营养@%，不能出差错%%@，还得符合儿童审美%*%，不然有6个家长能围着圈找你算账@@@%#。”一位餐饮从业者说@#，餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户@#*，需要对儿童餐进行深度研究与开发**%%%，才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场*@。
文/本报记者 李佳
(北京青年报)
