全球25%食材由我国生产去年我国食材消费市场超9万亿元

2024-05-24 08:16:49 | 来源：GG之家

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本文转自：中新网

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　　全球25%食材由我国生产 2023年我国食材消费市场超9万亿元

　　中国物流与采购联合会23日发布《中国食材供应链发展报告(2024)》%%@@%。根据报告*%，我国食材消费需求持续稳定增长%#**@，食材供应链企业链条逐渐向上游延伸%%。

　　根据报告*#，2023年我国食材消费规模增速显著*#%。餐饮食材消费规模达到2.12万亿元#@%，同比增长20.45%@*。零售食材消费规模达到7.25万亿元#*，同比增长7.66%*#*。得益于餐饮市场的恢复发展#@@#@，餐饮业连锁化率不断提升**@@*，我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”@%%#%。

　　中国物流与采购联合会副会长崔忠付：我国是全球最大的食材消费市�%#%%#。巢牡牟吭颊既虻乃姆种�#@#%。在全球食材贸易放缓的大背景下@*@%@，2023年我国食材消费市场达到9.37万亿元#**@，同比增长10.31%@%，需求持续稳步地增长%@#。

　　我国食材供应链企业链条逐渐向上游延伸*@%*。100家重点食材供应链企业调研结果显示##*，2023年基地直采模式渗透率已超80%@*，有效缩短供应链链条*%*，降低食材采购和流通成本*##@。

【编辑:李润泽】

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