每个山西人一年食醋量约15斤,香气“陈”入电商
2024-05-14 16:28:15 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网
6天爆发4次!X级强太阳耀斑频繁来袭,有哪些影响?
在山西省太原市的柳巷@#%%,天刚亮就有不少人排起了长队%*###,店家开始了直播@*@#,大家早起只为购买散装的头道醋%#%#。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置%%*@。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口%@,清爽宜人适合做凉菜#%@。酸度更高的陈醋%@*,适合热烹**%#,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词#*。
山西人深知醋的重要*%,山西背靠强大的食醋文化*%%*,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌*#。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地*#@*。相关数据显示*#%@,山西每年产醋量将近100万吨##,清徐年产醋量约80万吨@%@%,占全省的80%以上*@%。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐#*@。
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