含“果”量增加 白酒加速年轻化布局

2024-05-30 10:04:29 | 来源：GG之家
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本文转自：中新网

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　　随着消费者迭代%***，白酒企业开启了“果味”模式贴近年轻消费者#*#@。5月29日@%%%，北京商报记者在走访回龙观地区商超时注意到#@%，货架上果酒类产品数量明显有所增加%*%@@。事实上*###%，为贴近年轻消费者%*%%，头部白酒企业含“果”量正在逐渐增加#%*@。不完全统计@*%，茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖等白酒头部企业均推出了果味产品@#@##。白酒企业开启“果味”模式的背后#@，是行业年轻化布局的诸多举措之一##@@。

　　含“果”量增加

　　随着“微醺”概念的兴起%#%@%，市场上果酒、低度酒数量明显有所增长##%#。北京商报记者在走访终端市场时注意到%@*#，商超内酒类产品货架上果酒品牌、产品繁多@%。店员表示#%#，越来越多的年轻消费者会选购果味酒类产品@@#*@。

　　事实上%@@@*，果味产品因口感偏甜#%#*，正逐渐受到年轻消费者青睐%****。在此背景下#@#*，白酒企业也相继推出果味产品#%*。北京商报记者了解到@%#，茅台旗下生态农业公司在“i茅台”App上首发UMEET蓝莓气泡酒*#，同步开启全国合作伙伴招商@%@@。在2023年市场工作会议上@*%，茅台表示*##%@，果酒作为“新生代”的主流消费产品@*@，茅台生态农业公司在推进“年轻化”发展道路上承担着重要使命@*。

　　值得注意的是#%%，除贵州茅台外@###，五粮液、泸州老窖、洋河股份都在果酒领域有所布局#@%@。对于布局果酒市�%@%。蠛庸煞荼硎継@%*，果酒项目是公司面向未来所发展的新品类项目@@*@*，初步规划通过23年努力%@*%，实现营收规模10亿20亿元#*%%#，果酒产品有望在下半年实现上市@**。

　　白酒营销专家蔡学飞表示#%*##，随着消费回归理性%*，酒行业进入存量竞争时代@#@#，行业整体出现增长放缓趋势%@%%%，企业也需要寻找新的增量市场#%#。果酒产品拥有较高时尚属性、饮酒门槛相对较低、饮酒场景多样的优势%@。酒企发力果酒市�##@#。梢源蚱拼尘破笫谐”呓�%@#*，拓展产品新消费人群%@*%@，拉近品牌与年轻消费者距离@@*%。

　　贴近年轻消费者

　　在经历近年来快速发展后%@%，白酒市场已进入存量竞争时代**。在此背景下**@@，白酒企业也纷纷开始寻找新增长极%@。随着年轻消费者崛起#*，白酒企业不约而同将目光锁定年轻化@#*。

　　艾媒咨询统计@##，1830岁消费群体成为2023年中国酒类第二大消费群体@%，占比达39.13%#*。酒类第一大消费者群体是3140岁的消费者@#***，占比达49.78%*#。里斯咨询此前发布的《年轻人的酒中国酒类品类创新研究报告》显示#*，年轻人酒饮市场规模达4000亿元#*，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿**@*%。从数据不难发现%@%@%，国内酒类消费主体正呈现出年轻化趋势**，以“Z世代”为代表的年轻消费者正逐渐扛起酒类消费大旗#@@@。

　　中国消费品营销专家肖竹青表示#*，如何实现白酒年轻化是目前整个白酒企业所面临的问题之一###*#。白酒企业推出低度酒、果酒产品##%@%，不仅仅都是在布局年轻消费市矦@@@。彩窃诓季�20年后的“年轻”消费者@#*%#。

　　在走访回龙观地区商超时*@，北京商报记者注意到@@，酒类消费人群中%@%，年轻消费者数量明显有所增加@%%%#。回龙观地区物美超市店员表示#*@#，年轻消费者购买果酒、低度酒、啤酒、威士忌等产品相对较多%#。消费者张女士在接受北京商报记者采访时表示%%##，日常会购买果酒类产品*##，例如梅见等果味酒饮用@%##*。

　　北京商报记者通过天猫平台梅见旗舰店注意到*@#，白梅见青梅酒12度150ml尝鲜装小瓶果酒女士低度微醺甜酒伴手礼销量达20万+；在“i茅台”App上首发的UMEET蓝莓气泡酒*%%@@，目前评价数量为24704条#@。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示%#%，低度酒快速发展受益于新生代年轻消费者和女性消费者崛起@%。未来##@*%，新生代消费群体思维以及行为将决定行业发展趋势%#*#@。

　　产品年轻化仅是开始

　　从数据来看*%%@#，虽然国内酒类消费正呈现年轻化趋势*#@，但年轻消费者对于白酒的认可度仍有待提高##*%。里斯咨询发布的报告显示#*##，白酒被票选为最不适合年轻人喝的酒#@@*，仅有9%的受访年轻人表示会常喝白酒#*@%%。

　　与之相对应的##@@，则是年轻消费者正逐渐成为酒类消费主力军**@%%。对于白酒企业而言#@，在存量竞争时代%@@%，企业不仅要抢夺白酒核心消费群体*%，同时也需要对潜在市场进行培育%%#，白酒企业品牌年轻化步伐也在加快脚步%@%@@。

　　肖竹青分析认为*@@@*，低度化、果味是未来国际酒业发展的趋势之一#%。年轻消费者正逐渐成为酒行业的消费新生力量*%%*@，年轻消费者更愿意去接受低度、果味的酒业消费时尚##@。

　　纵观市场近年来发展不难发现%%%*%，为贴近年轻消费群体@@，白酒企业纷纷推出跨界产品@%*@，推出冰淇淋、咖啡、巧克力等低度产品#***，以此来吸引年轻消费者@#*。除推出含酒精类产品外%#*，白酒企业还纷纷加码文创周边**。

　　值得注意的是#*#@@，随着年轻化进程提速#**，酒企年轻化布局也不再停留在产品方面*%@%，在营销方面%%@@%，酒企也开启年轻化策略@**。

　　蔡学飞表示*###，年轻化需要企业在相关品牌营销过程中进行话语体系的转变**#，借助新媒体工具、体验营销等内容@@#，实现传统白酒内容的当代创新输出#%@%，从而俘获年轻消费者@%。除推出年轻化产品之外****，针对年轻群体的跨界营销也是有效方式#%##*。通过年轻消费者喜欢的方式进行营销*%*@#，更容易引起群体传播与裂变%*%#，从而有利于产品销售与事件营销%@@。

　　北京商报记者 翟枫瑞

【编辑:刘阳禾】


　　

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