南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%@#*，没想到短短19个小时后%%@**，这条视频点赞量就已经超过170万%*#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%，如今能卖四五百杯@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@#%，丰富着市民的日常生活%*@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@#**，咖啡#%*，不再只是一杯饮品#@%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*@%#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%#，一杯咖啡搅动多少流量%#。9.9元%@#，是咖啡行业的关键词*@。2023年的夏天*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*#。

　　“南京阿姨”的咖啡#%%%，价位在10块钱*#，却没有浓郁的商业气息%#@@，没有价格战的硝烟*@@*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@@@*，就骑电驴子出去进货@%。

　　“按照2块钱一条成本@#*%#，3条就要6块%%%*@，杯子5毛%*，加上水电费*###，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#**，30年不变的味道%%%*，可比其他店里手冲实在太多了*#@。”“其实火的不是咖啡@#@*%，是可爱的阿姨”%##*。

　　在这场流量之战中#%@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#@#，带来神奇的疗愈价值**@%，令人“怦然心动”#*%*#，产生共情狂欢@%%。制作全过程大大方方摆上台面#*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#*@*。怀旧、手冲等元素发酵***，幻化为你想要的那杯咖啡*#%##，烟火气十足@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠