一片绿叶的千年环球之旅

发布时间:2024-05-22 13:06:28

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  在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%#@**,疲惫的神农已经中毒了72次**@%@。头晕目眩的他倚靠在一棵树下%@*@@,忽然几片树叶从头顶飘落%@@。他捡起一片嚼了嚼@#*##,顿觉神清气爽、毒气全消*@。就这样@*%@#,茶**%,被发现了**%。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》#%@%。

  1657年%%#@,英国伦敦的一家咖啡店打出招牌#@,说中国茶叶“有益健康####,老少咸宜”@%*,还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效@#。在此之后不到两百年的时间%%,英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%%#*。想来*%#%%,中国五千年前的古老传说**@#,或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*%@。

  茶##,源于中国%##%,盛行于世界@**。如今*%@**,无论是在东方的茶馆*#%##,还是在西方的咖啡馆%*%%,一杯茶总能带来片刻的宁静与享受@%##。茶叶##,这片小小的绿色叶子@%,承载着历史的厚重@%#,连接着世界的每一个角落%#@*@,成为了人类共同的文化遗产***。

  ▲国际茶日宣传图(图片来源:中华人民共和国农业农村部网站)

  2019年12月#@#@%,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”%#@*,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值*@@#,推动全球农业的可持续发展%#。茶文化以其独特的魅力走向世界##*#*,架起了多元文化的沟通桥梁%%。

  古道山海 茶香千年

  从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#%%@%,到南北朝“茗粥”的创新尝试*%,再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧#%,中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍#%,散发着智慧的光芒%**。

  饮茶之风盛行于唐代#%*#@,至宋元时期#@**#,茶馆文化兴起#%%,种茶、制茶、点茶技艺日益精进@%%@,茶文化深入人心%#*@%。明清时期@%,随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣#@*#,中国茶文化达到了新的高度@#%。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#@#@%,它的故事在更广阔的天地间继续书写%%**%。

  ▲南宋刘松年绘《撵茶图》%*##%,画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程%@*@。此图现藏于台北故宫博物院#*@#。

  汉代的丝绸之路%@,不仅是丝绸的天下%*@,也是茶叶的星光大道@@**。一队队商旅从中原出发##,一路向西%*#%#,穿越茫茫沙漠和连绵山脉*@%,将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#**#*。

  在中亚的市集、欧洲的宫廷%%#@,人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%%***,它不仅带来了味觉的享受#%@#%,更带来了对东方文化的好奇和向往*%*。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛*##,茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州@%%*#,跨越南海@*##*,远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%@。

  ▲1984年#%,见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现*#。该商船于1745年1月从广州启程回国#%%#%,船上载有中国茶叶370吨左右*@##。图为哥德堡号沉船茶样%#@@。(图片来源:中国茶叶博物馆)

  茶叶的清热、解腻特性%%,使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品#@@@。正是这种特性不断被人们发现*%,自唐代起%%%#,云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道#@#@。

  马匹在古代军队中的地位**%*,堪比今日的坦克*%%。军马在中原王朝一直是稀缺资源%#@%*,而北方游牧人群由于长期食肉饮乳**@%%,解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品%@**#。就这样%%#%@,两边一拍即合##,从民间到官方%*#@,以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴*#%。这种互市不仅解决了双方需求**#,还促进了各民族经济和文化交流*@#。小小一片茶叶%*@@,既兴贸易*###*,又稳边疆%#,可谓“居功至伟”#@*#。

  ▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@*@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%*@%。仕女手持盏托和盏*%*##,为对弈的主人进茶**,反映出唐代饮茶已风行西域地区*#@*#。(图片来源:新疆维吾尔自治区博物馆)

  ▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村#*@@,是茶马古道上的一个古驿站#@%%,也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落%#%%#。(云南省发展和改革委员会供图)

  到了17世纪%*@,当第一缕阳光照在福建省的茶园上@#@,万里茶道的故事悄然开启%*%*。这条路线全长14000多公里**%,从中国的福建省出发%%#*,经河南、山西等地##%,一路北上@@,穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#@,最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡%%*#*。在蒙古草原上**,茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇%*,碰撞出独特而诱人的风味%%。由砖茶煮成的咸奶茶**#@,成为蒙古族的传统茶饮@*#@。当茶叶最终抵达圣彼得堡@#%@@,它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@@#*。

  此时的茶叶已经超越了饮料属性@#,成为了交流的使者@*,在交换财货的同时#%*@,也在传递着和平与友谊%%%#。

  万杯世界茶@%#@,你爱哪一个?

  在中国*##,茶不仅是一种饮品%@@#,更是一种文化%#*%,每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味%@%@。在北京@@,一碗大碗茶@*,不仅解渴@@*#,更映照出北方人豪迈直爽的性情@%。而在饮食精致的广东和江浙*@#%,人们将茶叶与早餐巧妙融合###,在茶楼里创造了悠闲的早茶时光%#。“头上晴天少*%@@%,眼前茶馆多”##%,在慵懒富足的天府之国@@%%,阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶@%@%*,真是再“巴适”不过了%@%。潮汕地区的“工夫茶”@%#,则是一种精细的饮茶艺术%%%*@,它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介%#,也是家人团聚、分享生活的温馨时刻*@@@@。

  在隔海相望的日本#*#%,饮茶之风同样盛行*#。日本茶道起源于中国%%*,在学习和吸收中国茶文化的基础上##%#@,发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%%。唐代@#%@#,大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*%,将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本#%@。

  《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事@#%*,其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》#*。宋朝时@%*@%,中国茶文化再次“输出”#@*,我们今天所熟悉的“抹茶道”%@%@%,其源头即是宋代的“点茶法”#@@*#。今天%*#*,抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%*。小小一片茶**##,体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融#@*。

  在遥远的欧洲*#@,茶叶也遇到了它的“超级粉丝”%*。不同于日本对清新绿茶的喜爱%%%,英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶**%。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*%,调制出别具英伦风味的茶饮%%。

  不过别忘了@*,英国人能种出自己的茶叶*%#%%,还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%*。他在鸦片战争后三次潜入中国##%,将中国的茶树种子“偷渡”至印度##@%*,在阿萨姆地区培育成功*@*,并实现规模化、商业化生产@*。

  自此%@,印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家@*#@,充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*@,并将其与本土特色结合@##,孕育出了自己独特的茶文化#%。比如#%**%,印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名;马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱;斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量#@,成为全球茶市场上的佼佼者*@@*#。

  茶叶的流转之旅#*,不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事*#**@,更是文化交流与融合的故事%%@。从中国到欧洲#*##,再到南亚@#%@@,茶叶的传播和演变%*,展现了人类文明的多样性和包容性%%#*%,也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏@*。

  茶和世界 共享发展

  千年来@*%*,中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界**,赢得了各国人民的喜爱%%#。根据国际茶叶委员会的数据*#*%,2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨*%,中国作为全球最大的茶叶生产国@*%,贡献了近一半的茶量@@。

  2023年是“一带一路”倡议提出十周年*%*。十年来#**,这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度@@@,也为中国茶叶出口带来了更多机遇%*。自2015年起*@#,中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家%#@,茶叶出口额稳步上升#@@。

  随着“一带一路”的推进%@@##,一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”@#@@。例如%%*@,2022年8月%*@%@,在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#@**,满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发#**#@,驶向俄罗斯首都莫斯科;2023年2月#%@,四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干###@@。

  国际茶叶大会的举办*%,也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@**。自2017年起%%*%,中国国际茶叶博览会永久落户杭州%*,成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@%。这个“以茶会友”的平台%*%%#,不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%@%#@,更是文化交流和国际合作的重要平台%%。

  ▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区(图片来源:中国国际茶叶博览会官网)

  2024年5月17日至21日##%#,以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@##。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂*##%#,期间@#,未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行**,共同探讨茶在当代世界的角色%@@*%,推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣@*#*#。

  小小绿叶 拉手世界

  “‘茶’字拆开*##,就是‘人在草木间’@@#。”习近平总书记的妙解*%%,道出了中华文化中“道法自然”的真谛#**。

  中华茶文化@#@@*,承载着中国人与世界和谐相处的智慧@%@@%。“以茶为媒%@#,以茶会友”***#,这一包容开放、交流互鉴的文化传统##,在千年的跨文化交流中*@%*,已成为一种全球共通的语言@#@@%,在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用@#@#%。

  以茶叙事#@@*,以茶述理*#*%#。小小的叶子绿意盎然%%#%%,淡雅的香茗沁润人心%#@。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@@@@,中国茶##,以其独特的韵味@*,成为传播中国特色大国外交理念的文化使者@@#,让世界感受到中国的温度和智慧%@*。

  一起品茗%#@@,以茶交友***,合作共赢%#%,一起构建人类命运共同体#%%%#。评论区%%@,讲出你和茶的故事!

  策划 | 闫 永

  监制 | 王翔宇

  责编 | 才丽媛

  制作 | 郭欣欣

【编辑:何颖】
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