每个山西人一年食醋量约15斤,香气“陈”入电商
2024-05-14 16:55:52 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网
中国驻珀斯总领馆提醒领区中国公民和留学生加强安全防范
在山西省太原市的柳巷%%##%,天刚亮就有不少人排起了长队@@,店家开始了直播*%%@,大家早起只为购买散装的头道醋#%@#。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置#@#**。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口*#@,清爽宜人适合做凉菜%*@%*。酸度更高的陈醋*%@@,适合热烹**,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词#@@。
山西人深知醋的重要@*@*#,山西背靠强大的食醋文化%#@*@,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌**。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地@#%。相关数据显示#*#%,山西每年产醋量将近100万吨%@,清徐年产醋量约80万吨%@,占全省的80%以上*%#@。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐**%#%。
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