南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#%，没想到短短19个小时后*@，这条视频点赞量就已经超过170万@%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@，如今能卖四五百杯#@#@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**#%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%%%%，丰富着市民的日常生活@@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#@%，咖啡%%**#，不再只是一杯饮品@*%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%###。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##%*，一杯咖啡搅动多少流量%#*%@。9.9元%%@，是咖啡行业的关键词@%%%*。2023年的夏天####@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%。

　　“南京阿姨”的咖啡@#%@#，价位在10块钱*#，却没有浓郁的商业气息**，没有价格战的硝烟**#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#*#*，就骑电驴子出去进货@*。

　　“按照2块钱一条成本#%，3条就要6块@*，杯子5毛#%%，加上水电费%*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#%@，30年不变的味道***@，可比其他店里手冲实在太多了#%%@。”“其实火的不是咖啡@*@%，是可爱的阿姨”###@#。

　　在这场流量之战中%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#*@，带来神奇的疗愈价值%*，令人“怦然心动”@%*@，产生共情狂欢@*%。制作全过程大大方方摆上台面@@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@#@。怀旧、手冲等元素发酵%**，幻化为你想要的那杯咖啡@**，烟火气十足@%#@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠