南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*#@@，没想到短短19个小时后%#%*%，这条视频点赞量就已经超过170万##*##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*%@#，如今能卖四五百杯#*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%@@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%@%，丰富着市民的日常生活@@@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%，咖啡#@，不再只是一杯饮品#*%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#，一杯咖啡搅动多少流量@*@*。9.9元@*，是咖啡行业的关键词@*%%#。2023年的夏天@*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@%@。

　　“南京阿姨”的咖啡%***%，价位在10块钱#**@，却没有浓郁的商业气息%%，没有价格战的硝烟@@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@@@，就骑电驴子出去进货**@%#。

　　“按照2块钱一条成本%*，3条就要6块#%@#*，杯子5毛#*，加上水电费#@*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##@，30年不变的味道#@#，可比其他店里手冲实在太多了@@*@。”“其实火的不是咖啡*##，是可爱的阿姨”*###@。

　　在这场流量之战中@@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@#，带来神奇的疗愈价值#@，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢%@#%。制作全过程大大方方摆上台面@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*%#。怀旧、手冲等元素发酵#%##%，幻化为你想要的那杯咖啡#*@*，烟火气十足@#@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠