从濒临灭绝到游向世界,“国鱼”大黄鱼是咋“出圈”的?
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本文转自:中新网
味蕾中国什么是“好客山东”?吃一顿鲁菜就明白了
福建人素有“靠山吃山、靠海吃海”的传统@*%。在闽东人的餐桌上@%%,少不了大黄鱼@%@。福建宁德是我国大黄鱼的养殖核心区@#,去年年产量达到了21.3万吨*@*#@。但是在上世纪70年代*@%,大黄鱼曾一度濒危**@@。从濒临灭绝到如今享誉全国、游向世界*%#,大黄鱼的育种走过了怎样的历程?一起来看视频*#。
这两天*##,福建宁德的养殖户们陆续将20多亿尾的大黄鱼鱼苗投放到渔排上#%#,为新一年“蓝色粮仓”的丰收撒下优良的鱼种@*。良种离不开良技*@#,在育种实验室里*#@,科研人员正利用多种技术手段@#,遴选和培育优质的大黄鱼鱼苗%#*。
总台记者 郭紫约:在宁德的海水养殖场生物育种全国重点实验室#%@**,科研人员们正在对大黄鱼进行组织采样#%*,用来基因测试#%。我手上拿着的是一种最新的大黄鱼育种技术%@@%%,它里面的液体就像一把尺子#@*#,用来检测大黄鱼的基因%*%#,帮助科研人员最快地选出优质高产的大黄鱼亲本%*,用于大黄鱼育种@%。
厦门大学海洋与地球学院副院长 徐鹏:利用这样的基因型检测工具*#*,我们只需要采集大黄鱼鳍条#**#,将鱼鳍上面一小块的这个组织提取DNA%#*@%,就可以利用这样的工具##%@,开发数万个位点的基因型的信息##*。
从2016年到现在#*@#,相关技术已经进行了四次更新迭代%**@,培育出了多个大黄鱼新品种%@,并且都在当地示范推广%#@,不仅存活率高%**#,品质也有显著提升*@%@,带动了大黄鱼产业的蓬勃发展%#。
如今%*%*%,大黄鱼产业已经成为当地渔民增收致富的百亿元大产业@*。但是%#%@@,40多年前@**@,大黄鱼曾一度濒临灭绝%%。
宁德市水产技术推广站原站长 刘家富:当时大黄鱼明显少了#%@**,几乎形不成渔汛*#*#。如果再不抓紧@#*,后来大黄鱼就没有了%@#。
刘家富老人今年已经84岁了*#%*。1971年#**#,刚从学校毕业的他*@,面对几近枯竭的大黄鱼资源@@%#%,主动请求前往原宁德地区水产局工作%*,为大黄鱼人工繁养技术研究做筹备@@@。
宁德市水产技术推广站原站长 刘家富:关于大黄鱼人工繁育技术*#,是没有现成的资料可以借鉴的*%*。我们从培育成的大黄鱼亲鱼里面选取10对%%%#%,进行人工催产试验@**#,最终育出了100多尾的鱼苗@@*。这个100多尾%**,它是质的变化@#,基本上完成了纯人工的技术要素*%*#。
此后的几年间%**@@,刘家富团队还陆续完成了100多万尾大黄鱼批量全人工育苗#@。但新的问题又出现了##,前期人工繁育的大黄鱼生长缓慢*%@,当地部分专家都认为大黄鱼养不大%@**,没有养殖开发的前景**@#,但刘家富团队并不这么认为@%%。
宁德市水产技术推广站原站长 刘家富:我是从个别生长特别快的鱼体里面看到开发的潜力*##*,完全可以进行规模化养殖*#%%%。成为脱贫致富、安排就业、振兴闽东经济的一个支柱产业#@@@。
经过大家不懈努力@@*#,2000年%%,宁德大黄鱼终于实现了产业化养殖*##*。根据统计#@*@,2023年宁德市大黄鱼产量达到了21.3万吨*@##,全产业链产值超两百亿元%*@,大黄鱼也成为海水养殖鱼类中产量较高的品种之一%#。(总台记者 田忠卿 黄珊 郭紫约 魏鹏飞)
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