南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*，没想到短短19个小时后#@*@，这条视频点赞量就已经超过170万%@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%%#*，如今能卖四五百杯*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*，丰富着市民的日常生活%#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@@，咖啡@@%#%，不再只是一杯饮品#*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*@*，一杯咖啡搅动多少流量*%#%。9.9元*@**@，是咖啡行业的关键词%%##。2023年的夏天*@*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**@。

　　“南京阿姨”的咖啡*#@，价位在10块钱*@*#%，却没有浓郁的商业气息@%%%，没有价格战的硝烟*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#%*，就骑电驴子出去进货*##@。

　　“按照2块钱一条成本*@##%，3条就要6块#*，杯子5毛#%%@，加上水电费%@**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%%，30年不变的味道*%#*，可比其他店里手冲实在太多了*@@。”“其实火的不是咖啡%###%，是可爱的阿姨”%%*。

　　在这场流量之战中@*##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#***，带来神奇的疗愈价值@*%@，令人“怦然心动”%#，产生共情狂欢*@%@*。制作全过程大大方方摆上台面@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**%。怀旧、手冲等元素发酵@@%*#，幻化为你想要的那杯咖啡#**，烟火气十足*#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠