南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#%%#，没想到短短19个小时后%%#，这条视频点赞量就已经超过170万@%%@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@#，如今能卖四五百杯%*#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%#*@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#*，丰富着市民的日常生活%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#*%@#，咖啡#*，不再只是一杯饮品@*%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%@@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@，一杯咖啡搅动多少流量**#。9.9元**%**，是咖啡行业的关键词%*@@*。2023年的夏天*%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%%**。

　　“南京阿姨”的咖啡@%，价位在10块钱#@##，却没有浓郁的商业气息%%%*%，没有价格战的硝烟@@*%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%%@@，就骑电驴子出去进货%%@%@。

　　“按照2块钱一条成本%*@，3条就要6块%#*，杯子5毛@@%@%，加上水电费#@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@#@@，30年不变的味道*%，可比其他店里手冲实在太多了**#。”“其实火的不是咖啡%*，是可爱的阿姨”@###。

　　在这场流量之战中%@%**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**%*，带来神奇的疗愈价值*#@#@，令人“怦然心动”@#，产生共情狂欢*%%#*。制作全过程大大方方摆上台面@*@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%%%。怀旧、手冲等元素发酵*#@，幻化为你想要的那杯咖啡%@%*@，烟火气十足%#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠