南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*@，没想到短短19个小时后*%#*，这条视频点赞量就已经超过170万*#*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%%@*，如今能卖四五百杯*%@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@*%，丰富着市民的日常生活@#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@%，咖啡@%#，不再只是一杯饮品@##@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*@@@，一杯咖啡搅动多少流量@*@。9.9元%%*#，是咖啡行业的关键词%#%%#。2023年的夏天###@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@。

　　“南京阿姨”的咖啡@%*#，价位在10块钱#%，却没有浓郁的商业气息#%@@，没有价格战的硝烟@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#，就骑电驴子出去进货*%@##。

　　“按照2块钱一条成本%@，3条就要6块%##%，杯子5毛@@%@#，加上水电费#@@*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#，30年不变的味道*@@*，可比其他店里手冲实在太多了@*%。”“其实火的不是咖啡%#%%，是可爱的阿姨”@#%。

　　在这场流量之战中%%*@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@%#%，带来神奇的疗愈价值@#**@，令人“怦然心动”#@#，产生共情狂欢*#*@。制作全过程大大方方摆上台面@%%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@*#%。怀旧、手冲等元素发酵#@*@，幻化为你想要的那杯咖啡****@，烟火气十足@%*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠