全球25%食材由我国生产 去年我国食材消费市场超9万亿元

2024-05-24 08:16:22 | 来源：GG之家
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本文转自：中新网

最高检：积极稳妥开展行政违法行为监督

　　全球25%食材由我国生产 2023年我国食材消费市场超9万亿元

　　中国物流与采购联合会23日发布《中国食材供应链发展报告(2024)》*@*%。根据报告%%*，我国食材消费需求持续稳定增长##%，食材供应链企业链条逐渐向上游延伸#%@。

　　根据报告@*@%*，2023年我国食材消费规模增速显著%#*。餐饮食材消费规模达到2.12万亿元#**%%，同比增长20.45%*@。零售食材消费规模达到7.25万亿元*%*，同比增长7.66%#@。得益于餐饮市场的恢复发展#%##，餐饮业连锁化率不断提升%*#，我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”@%%#。

　　中国物流与采购联合会副会长 崔忠付：我国是全球最大的食材消费市�****@。巢牡牟吭颊既虻乃姆种�%%%#%。在全球食材贸易放缓的大背景下@##@%，2023年我国食材消费市场达到9.37万亿元@#，同比增长10.31%#@##，需求持续稳步地增长%*%。

　　我国食材供应链企业链条逐渐向上游延伸%#%*。100家重点食材供应链企业调研结果显示@##，2023年基地直采模式渗透率已超80%%#，有效缩短供应链链条#@@，降低食材采购和流通成本#%。

【编辑:李润泽】


　　

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