探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@#%#，工作人员用特色技艺制作酒曲%**%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#%#%@，拥有一套独特的酿制程序#%#，其原料为青稞@%%%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#*@#*，还配有麝香等名贵药材**#%*，传承历史可追溯至数百年前%@#，酒味稍甜##@%*，绵软不辣*#，饮后不上头%*#@。