探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@%%*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#*%@，工作人员用特色技艺制作酒曲@#@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#*，拥有一套独特的酿制程序#@，其原料为青稞@**%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@@%，还配有麝香等名贵药材**，传承历史可追溯至数百年前@#@@，酒味稍甜**#%*，绵软不辣*@@，饮后不上头*@。