探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 20:25:25 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网
警惕绿水青山下的“谍影重重”
5月上旬%#,甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*%##,工作人员用特色技艺制作酒曲#%*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%##,拥有一套独特的酿制程序@*#@%,其原料为青稞@#@*%,酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@@#@,还配有麝香等名贵药材@%%**,传承历史可追溯至数百年前####%,酒味稍甜*@@,绵软不辣#@*#,饮后不上头@%%%。
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