探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%%%##，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%#，工作人员用特色技艺制作酒曲#*%*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*%#%，拥有一套独特的酿制程序#*#，其原料为青稞*%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@*@#，还配有麝香等名贵药材%@%@，传承历史可追溯至数百年前##*%@，酒味稍甜%%，绵软不辣%*@##，饮后不上头**%。