一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药**%%，疲惫的神农已经中毒了72次#**%。头晕目眩的他倚靠在一棵树下*#@，忽然几片树叶从头顶飘落@%@#。他捡起一片嚼了嚼@*#，顿觉神清气爽、毒气全消@%#*。就这样%*%，茶**##，被发现了%%**。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》%@#。

　　1657年*@@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌#%@，说中国茶叶“有益健康#@@*#，老少咸宜”#*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%%#*。在此之后不到两百年的时间%*#%，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶##*。想来%##%，中国五千年前的古老传说##，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想#%##@。

　　茶*##，源于中国*%@*，盛行于世界%%。如今%@%，无论是在东方的茶馆%*@，还是在西方的咖啡馆*#%#%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受%%@。茶叶*@，这片小小的绿色叶子##@，承载着历史的厚重*%@*，连接着世界的每一个角落*#@%，成为了人类共同的文化遗产%#@#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月*@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”@%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%*，推动全球农业的可持续发展%%%@。茶文化以其独特的魅力走向世界@##*@，架起了多元文化的沟通桥梁@@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗%%*，到南北朝“茗粥”的创新尝试*@%#，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧%*##，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍*%，散发着智慧的光芒%###。

　　饮茶之风盛行于唐代@#，至宋元时期%*，茶馆文化兴起%##*，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@#，茶文化深入人心#*%%#。明清时期@%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@@，中国茶文化达到了新的高度%*%*%。随着茶香翻山越岭、漂洋过海@*，它的故事在更广阔的天地间继续书写%%#。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@@#%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程%%@。此图现藏于台北故宫博物院#*%@。

　　汉代的丝绸之路*@@，不仅是丝绸的天下#*@#*，也是茶叶的星光大道*@。一队队商旅从中原出发**@%@，一路向西%*#，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*%%@%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲%@*%。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷@#@@%，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品#*@%，它不仅带来了味觉的享受#%*，更带来了对东方文化的好奇和向往*@@##。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛#@@@#，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州%*#，跨越南海%****，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家#*#。

　　▲1984年#%@*#，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#@#*。该商船于1745年1月从广州启程回国@#@，船上载有中国茶叶370吨左右@*。图为哥德堡号沉船茶样%#%%@。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@%@@%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@@*。正是这种特性不断被人们发现@*%*，自唐代起#@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道#@%*。

　　马匹在古代军队中的地位@*%#*，堪比今日的坦克***。军马在中原王朝一直是稀缺资源%*%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳**，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品#%%。就这样*#%*，两边一拍即合%*@，从民间到官方#%@%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴#%@*。这种互市不仅解决了双方需求%%%*，还促进了各民族经济和文化交流@#*#%。小小一片茶叶@%#，既兴贸易@@%，又稳边疆##@，可谓“居功至伟”*%#**。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@@@@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%*。仕女手持盏托和盏#@%，为对弈的主人进茶#*@%@，反映出唐代饮茶已风行西域地区#@%#*。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村%#，是茶马古道上的一个古驿站**%*，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@*。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*@*%#，当第一缕阳光照在福建省的茶园上@@@，万里茶道的故事悄然开启#*。这条路线全长14000多公里*%，从中国的福建省出发#%@@，经河南、山西等地#@%%#，一路北上**，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国*@#@#，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡%@。在蒙古草原上*#，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@%#@，碰撞出独特而诱人的风味**#@%。由砖茶煮成的咸奶茶%#，成为蒙古族的传统茶饮#@#*。当茶叶最终抵达圣彼得堡*#@*%，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎*##@。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性#@，成为了交流的使者%%@*，在交换财货的同时#@#，也在传递着和平与友谊*%@%*。

　　万杯世界茶##@，你爱哪一个？

　　在中国*%@#%，茶不仅是一种饮品%*，更是一种文化@##@#，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*%@@。在北京*@@#，一碗大碗茶@#，不仅解渴@@，更映照出北方人豪迈直爽的性情#%*@*。而在饮食精致的广东和江浙%@%#*，人们将茶叶与早餐巧妙融合%##**，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光*#%#@。“头上晴天少@#，眼前茶馆多”*#%%#，在慵懒富足的天府之国*@%**，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*#，真是再“巴适”不过了%#@。潮汕地区的“工夫茶”#*，则是一种精细的饮茶艺术%*#**，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介#%@@*，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻#@#%。

　　在隔海相望的日本@@，饮茶之风同样盛行#@**。日本茶道起源于中国*@@，在学习和吸收中国茶文化的基础上%%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*%@%。唐代@*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*@#@%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本#%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事%@#*，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》*@@*#。宋朝时%%%%%，中国茶文化再次“输出”@@*#，我们今天所熟悉的“抹茶道”#*##，其源头即是宋代的“点茶法”*%#。今天#@@，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%#%%。小小一片茶#*@#@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@##%。

　　在遥远的欧洲%%**，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”#%**#。不同于日本对清新绿茶的喜爱@**@@，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶#%@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖#@@*，调制出别具英伦风味的茶饮#%#。

　　不过别忘了*%@*#，英国人能种出自己的茶叶***%*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧#@#。他在鸦片战争后三次潜入中国#%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度@#@@*，在阿萨姆地区培育成功@*@，并实现规模化、商业化生产*%。

　　自此#@%%，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家**@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%@%%%，并将其与本土特色结合*#，孕育出了自己独特的茶文化#@#*。比如@%#%#，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@*%%#，成为全球茶市场上的佼佼者*#。

　　茶叶的流转之旅%*%%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事#%，更是文化交流与融合的故事*%。从中国到欧洲*@*，再到南亚@#%*，茶叶的传播和演变##%，展现了人类文明的多样性和包容性#@@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏#*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来%%#**，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界##*%，赢得了各国人民的喜爱%##*。根据国际茶叶委员会的数据%#%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨**%，中国作为全球最大的茶叶生产国*%@*，贡献了近一半的茶量*@@##。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@@%*#。十年来%%%%*，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度*#%*，也为中国茶叶出口带来了更多机遇%@*@。自2015年起%@#，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*%%%，茶叶出口额稳步上升*%。

　　随着“一带一路”的推进*@，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”*#%*。例如###%，2022年8月%@#%，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@#@@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%#，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月#@%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%**。

　　国际茶叶大会的举办*@*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风##@@。自2017年起#%%%，中国国际茶叶博览会永久落户杭州#@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一%#@%。这个“以茶会友”的平台@%%，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口#@*#，更是文化交流和国际合作的重要平台%*#*%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日@@%@%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行#@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂#%*#，期间**，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行#@，共同探讨茶在当代世界的角色%##*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣*###。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开***%，就是‘人在草木间’#%%@。”习近平总书记的妙解#%，道出了中华文化中“道法自然”的真谛#%%%。

　　中华茶文化#**@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧%#*#。“以茶为媒**，以茶会友”%@%，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*%#，在千年的跨文化交流中*@，已成为一种全球共通的语言%@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用#%#**。

　　以茶叙事##，以茶述理@@。小小的叶子绿意盎然#%%，淡雅的香茗沁润人心*#。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@%#，中国茶#%%*，以其独特的韵味%#%，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者@##，让世界感受到中国的温度和智慧@*。

　　一起品茗%*#，以茶交友**，合作共赢*@#，一起构建人类命运共同体*#。评论区*%@%，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣