树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”*%##。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说%%%%，解决吃饭问题%@*#，不能光盯着有限的耕地*%#，要把思路打开##@@*，树立大食物观#%%*%。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时@#@%%，在山区干过#@@%%，也在沿海干过*@#。当时我就提出大食物观@@**，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊**。”“所以@**@*，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%#%*。”

　　新时代以来#%#@，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述**@，强调“树立大农业观、大食物观@@@%，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白%**##，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物#%%**，也向海洋要食物%%@#，耕海牧渔#%**，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举@#，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业#@*%*，提升农业产业化水平”%*%**，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法###%。

　　“八山一水一分田”@*%，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%@@。30多年来@#，福建立足资源禀赋和农业特色优势#%@，牢固树立并深入践行大食物观##@，稳定发展粮食生产%**，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展##%，食物供给更加丰富多元@**%%，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效#*#@#，充分展现了大食物观的实践力量%*%%*，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用#@***。

　　必须深刻认识到***@%，随着我国经济社会发展水平不断提高@%@#*，老百姓的食物需求更加多样化了%#@@@，更加注重吃得营养、吃得健康*#*%*。统计数据显示*%@@，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉##@##。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤**%%*。“吃饭”不仅仅是消费粮食%%@，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食@*%。耕地以外%%%##，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源@*#。我们要转变观念%#@**，树立和践行大食物观%*#*@，从更好满足人民美好生活需要出发**#%，掌握人民群众食物结构变化趋势%#**，拓宽农业生产空间领域@#@#@，开发丰富多样的食物品种@**#，实现各类食物供求平衡%%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求*%*#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林@@***，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局*@@。”福建依山而居开发“森林粮库”*@%，傍水而栖打造“蓝色粮仓”*%，依托技术发展设施农业%@*##，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚@@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障###@%。要坚持从实际出发@@#@%，善于运用系统观念@*@*，发挥比较优势%@@@，因地制宜发展特色农业产业@#%，着力做好“土特产”文章#%@，推动食物供给从单一生产向多元供给转变@#。

　　“悠悠万事%@*#@，吃饭为大#@%。”只有把牢粮食安全主动权*@#，才能把稳强国复兴主动权@@*%#。从过去到现在@@，从福建到全国**@，大食物观彰显出更为迫切的现实意义*#，蕴含着更为宝贵的时代价值**%%@。奋进新征程**@@，树立和践行大食物观#@@，充分挖掘资源禀赋优势%*，全面提高农业综合生产能力*@%#*，就一定能夯实粮食安全根基##@*%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障#*。