南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*#%#，没想到短短19个小时后%##，这条视频点赞量就已经超过170万@**@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@，如今能卖四五百杯#*%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##%%*，丰富着市民的日常生活@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@@，咖啡*##@#，不再只是一杯饮品***%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@*，一杯咖啡搅动多少流量**。9.9元@*#%@，是咖啡行业的关键词*##。2023年的夏天@@#@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**%##。

　　“南京阿姨”的咖啡#*，价位在10块钱#***，却没有浓郁的商业气息#%*，没有价格战的硝烟@@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#@，就骑电驴子出去进货%*#。

　　“按照2块钱一条成本@@*@%，3条就要6块#%#%*，杯子5毛#@，加上水电费%#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@#，30年不变的味道@%%#，可比其他店里手冲实在太多了##*@。”“其实火的不是咖啡*%%##，是可爱的阿姨”*#@@%。

　　在这场流量之战中*%#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%，带来神奇的疗愈价值*#%@，令人“怦然心动”#@#@，产生共情狂欢*%#。制作全过程大大方方摆上台面@**@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*##%。怀旧、手冲等元素发酵@%*@，幻化为你想要的那杯咖啡@@*#，烟火气十足#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠