耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
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悠悠万事%*,吃饭为大@%@。解决吃饭问题%#%#,不能光盯着有限的耕地##,要把思路打开#%%#@,树立大食物观#@##。在福建工作期间@*,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物*%*%,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*#。”本版今起推出系列评论*#@*,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索*@*,助力保障粮食安全**,把中国饭碗端得更稳更牢@%。
编 者
东海之畔#%%%,福建省连江县下宫镇江湾村%%@,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开*#@%#。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步#%%*,只见蔚蓝海面上#@,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列##@%。浮球之下*%*,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长#%#。作为“中国鲍鱼之乡”@#@,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元@@*%。
海洋是“蓝色粮仓”#%,养殖产业正从近海挺进深远海##。自码头乘船出发#*%%@,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”**#。平台所处的海域水深约35米%#*,年养殖45吨鲍鱼%**%。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大###*,鲍鱼成活率增加10%#%%%#,产量增加近两成**@@。”
“一粒鲍”的养殖*%%,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践@%@。
践行大食物观**,就要立足实际#@##,充分发挥特色优势@**@%。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全**%,要树立大食物观%%#,既向陆地要食物*@#%#,也向海洋要食物#%###,耕海牧渔*#@*,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’%%*%*。”山海资源是福建的独特优势所在@@。福建海域面积13.6万平方公里@%,拥有大小海湾125个*@#*,蕴藏着丰饶的海洋物产#*,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气*#@@。
把水产搞上去%**,必须走科技创新之路#@@。发展深海养殖#%@*,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级%*@#*。比如@*%#,连江积极通过科技创新培育高优种苗@#@,本地企业自主培育的绿盘鲍##%%*,成活率高、生长周期短#%,出肉率也比传统鲍鱼高%#@@*,更容易突破资源条件限制*@,实现丰产丰收%%@#@。实践表明%@,以科技赋能产业、资源*#*%#,兼顾数量与质量**#,强化食物供给能力##,才能不断创造发展增量#@*@*。
科学开发江河湖海食物资源@@,应坚持市场导向@*@@,全链条打造高质量的农业产业体系%*#*。过去%%@#@,连江渔业重养殖和捕捞@@@#,轻加工与销售#@##*,如今%*#@,水产品精深加工已成为新的经济增长点#@@@。厂房内*%,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序%@#%@,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术#%%%@,企业开发出新产品#*@%@,打开市场新空间#**。从单一农业生产过程#%#@*,到多途径开发拓展食物资源*#*#,再到不断延展产业链条%%%,正是践行大食物观的题中应有之义@#。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮@#,“蓝色粮仓”日益殷实*@*##。着眼未来**%,拓展农业多种功能%*#*,推动生产、加工、流通、消费有效衔接%@#@,走好特色路、打好特色牌#*#@*,大力发展特色产业%@,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康%@*%#。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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