探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#*@**，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂###，工作人员用特色技艺制作酒曲@@*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@**#%，拥有一套独特的酿制程序#%，其原料为青稞@@#@*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外**@%@，还配有麝香等名贵药材*#@*，传承历史可追溯至数百年前@#%*，酒味稍甜%@%@#，绵软不辣%**，饮后不上头#%@@@。