每个山西人一年食醋量约15斤,香气“陈”入电商
2024-05-14 15:59:10 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网
中华人民共和国和塞尔维亚共和国关于深化和提升全面战略伙伴关系、构建新时代中塞命运共同体的联合声明
在山西省太原市的柳巷%##,天刚亮就有不少人排起了长队@@@%#,店家开始了直播##*%,大家早起只为购买散装的头道醋@%**#。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置@@*@#。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口#@,清爽宜人适合做凉菜*@。酸度更高的陈醋%%%,适合热烹*@*%,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词@%%%*。
山西人深知醋的重要@%@#,山西背靠强大的食醋文化%*,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌%#%。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地%*##。相关数据显示@%#%@,山西每年产醋量将近100万吨#@##%,清徐年产醋量约80万吨%*##,占全省的80%以上%#*#。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐%*。
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