台湾茶人结云南茶缘 冀更多人品味优质云茶
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本文转自:中新网
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中新社昆明5月20日电 题:台湾茶人结云南茶缘 冀更多人品味优质云茶
中新社记者 韩帅南
“这些都是我在云南保护的古茶树##*,有41棵了#@@%@。”近日@#*,62岁的台湾茶商陈宥霖指着昆明办公室中一排茶树照片@**@,骄傲地告诉记者@@%**。
陈宥霖与云南的缘分始于25年前*#。1999年9月21日%##%@,台湾南投发生7.6级地震##%。作为受灾户*#@@*,陈宥霖失去了家园#*%#,于是带着重建生活的决心辗转云南@%,开启人生的新起点%@#。
“一到云南@#,我就被这里的古树茶吸引@#*。”在台湾长期从事茶行业的陈宥霖发现%%@,云南的自然环境和生态在政府和民众的共同努力下得到良好保护%*%,众多超过千年的古茶树也得以留存##@,不同于台湾普遍种植的台地茶#%@*。他认为过度人为干预并不利于保留茶叶中对人体有益的成分%#*。
陈宥霖坦言*%*@,初到云南时做茶仅是为了生计*%@,但一次重病的经历让他重新审视茶叶的价值@@%@。2005年%*#%%,他经历了一场严重车祸%*@#,随即又被诊断患有重病*#@%*。在这段艰难的时光中##%,他在朋友的推荐下坚持饮用产自云南保山的古树茶@@*。云茶不但带给他精神上的慰藉#@#*,也逐渐改善了他的体质#%*。
自此%**%@,陈宥霖全身心投入到茶叶健康价值的探索中%%#。他表示#%,《神农本草经》记载着“神农尝百草%*,日遇七十二毒%*@%,得茶而解之”*%@*,表明茶的药用价值#@%。现代医学及科学研究也以大量数据证明了茶具有降低血压、胆固醇等保健功能%*%。
“但很多茶商过度追求利益@%@#,在生产加工过程中忽视了茶叶本身的健康价值@%。”陈宥霖为改变这一现状#**%,一边在茶农中推广自然农法###,鼓励他们放养茶树*%,减少化肥和农药的使用**##,一边不断改善茶的加工方法%%%。
在云南生活工作的20余年中@*@,陈宥霖也见证了云南的发展变化@%。最让陈宥霖感动的是#%@*,云南各级政府相关部门长期给予他无微不至的关怀与支持@@*%,帮助他融入当地文化%@%,为他提供生活和工作上的指导%@,“即使是非常细小的事#*%,他们也会上门给我帮助@@。”
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