中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来@%，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台@%%，其独特的香辣口感和深厚的地方特色#%@，让无数食客为之倾倒#@*#。天水**@，不仅有各种美食**%#*，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地#*%@。

　　公祭伏羲大典%%@，在甘肃天水相沿成习#*%@*。早在2000多年前%@#*，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物*#@%*。1988年#%#，天水市恢复祭祀伏羲活动#%@#*，举办一年一度的伏羲文化节%**#。2005年起@@%#，公祭伏羲大典由市级升格为省级%#@@，由甘肃省人民政府主办##*，确定每年6月22日举行*%。2006年*%#**，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录#**%%，更加助推了这一文化盛举%%，海内外中华儿女拜谒问祖@@*@@。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶@%*，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲%%#，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形@#。千百年来*%#*，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承%*，深入人心#@%@，中华儿女都是“龙的传人”**%%，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征%@@%#。