探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂###*，工作人员用特色技艺制作酒曲@*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#@#**，拥有一套独特的酿制程序*##*@，其原料为青稞@#*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@@，还配有麝香等名贵药材@%%%@，传承历史可追溯至数百年前%####，酒味稍甜*#%%，绵软不辣**@@#，饮后不上头%**%#。