中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来%#，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台%#，其独特的香辣口感和深厚的地方特色%%，让无数食客为之倾倒#%%**。天水*%，不仅有各种美食#%，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地%@。

　　公祭伏羲大典@%**%，在甘肃天水相沿成习##。早在2000多年前**，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物@***。1988年@%*@，天水市恢复祭祀伏羲活动#%@@*，举办一年一度的伏羲文化节#*#%%。2005年起%@*%#，公祭伏羲大典由市级升格为省级**@，由甘肃省人民政府主办%%，确定每年6月22日举行**@。2006年%@，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录@#%#*，更加助推了这一文化盛举@@，海内外中华儿女拜谒问祖#*。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶@*#，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲##%#，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形**@。千百年来@@*@，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承@*，深入人心***，中华儿女都是“龙的传人”*@*#，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征@@@。