树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”%%@@@。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说%@%@#，解决吃饭问题%%，不能光盯着有限的耕地##%@@，要把思路打开*#@@%，树立大食物观%@。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时***%@，在山区干过#%，也在沿海干过#**@。当时我就提出大食物观*%@#，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊#@@%@。”“所以*%，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’@%。”

　　新时代以来%*，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述**，强调“树立大农业观、大食物观#%*，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白#%，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物@@*%，也向海洋要食物##%，耕海牧渔*#@，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举#%，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业*%，提升农业产业化水平”@%##@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法##。

　　“八山一水一分田”#*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4@%。30多年来*%，福建立足资源禀赋和农业特色优势##，牢固树立并深入践行大食物观*@，稳定发展粮食生产**#*#，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展***%，食物供给更加丰富多元@#，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效@***，充分展现了大食物观的实践力量#%*，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用%#。

　　必须深刻认识到*%@*，随着我国经济社会发展水平不断提高#**%，老百姓的食物需求更加多样化了**#*，更加注重吃得营养、吃得健康#*#。统计数据显示*@#，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉%%。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤@%*#。“吃饭”不仅仅是消费粮食@%***，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食%%。耕地以外#@@*#，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源*@%。我们要转变观念%%#%@，树立和践行大食物观*%%#，从更好满足人民美好生活需要出发#@*#*，掌握人民群众食物结构变化趋势*#，拓宽农业生产空间领域#@#@*，开发丰富多样的食物品种*#%@，实现各类食物供求平衡**##，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求**#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林@%@%，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局%%*@#。”福建依山而居开发“森林粮库”%#*@@，傍水而栖打造“蓝色粮仓”%**，依托技术发展设施农业*%@**，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚**@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障*@。要坚持从实际出发*@，善于运用系统观念%@#%#，发挥比较优势@*@%，因地制宜发展特色农业产业##%@，着力做好“土特产”文章%@##@，推动食物供给从单一生产向多元供给转变%@*@。

　　“悠悠万事**，吃饭为大*#%#*。”只有把牢粮食安全主动权%%，才能把稳强国复兴主动权*@。从过去到现在##，从福建到全国%#，大食物观彰显出更为迫切的现实意义%%%@，蕴含着更为宝贵的时代价值*@*。奋进新征程%#%，树立和践行大食物观##，充分挖掘资源禀赋优势#***，全面提高农业综合生产能力#@@%%，就一定能夯实粮食安全根基%##**，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障*#。