南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*%，没想到短短19个小时后%#*，这条视频点赞量就已经超过170万*#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%@**，如今能卖四五百杯@%**%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%**#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#%，丰富着市民的日常生活*%#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*#@%，咖啡@@，不再只是一杯饮品*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@*%%，一杯咖啡搅动多少流量*@%@*。9.9元#*##，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**@。

　　“南京阿姨”的咖啡@*，价位在10块钱%*@@，却没有浓郁的商业气息###，没有价格战的硝烟@%#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@，就骑电驴子出去进货#@*#@。

　　“按照2块钱一条成本*@*%，3条就要6块*#@，杯子5毛@@%*，加上水电费*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%，30年不变的味道@@*%，可比其他店里手冲实在太多了*@@%。”“其实火的不是咖啡*#*@@，是可爱的阿姨”#%%。

　　在这场流量之战中***，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@**%*，带来神奇的疗愈价值@@，令人“怦然心动”**%@@，产生共情狂欢@*。制作全过程大大方方摆上台面%@@@@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%#*。怀旧、手冲等元素发酵@@%*，幻化为你想要的那杯咖啡%@*@#，烟火气十足%@*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠