南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%@，没想到短短19个小时后##，这条视频点赞量就已经超过170万*%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡###@，如今能卖四五百杯##**。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@#%%@，丰富着市民的日常生活#%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@%*，咖啡@@，不再只是一杯饮品@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##*@，一杯咖啡搅动多少流量@%*。9.9元%##，是咖啡行业的关键词##@*。2023年的夏天@%##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%##%#。

　　“南京阿姨”的咖啡@@@，价位在10块钱*##，却没有浓郁的商业气息#%#，没有价格战的硝烟@##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@*%@，就骑电驴子出去进货*#@。

　　“按照2块钱一条成本##，3条就要6块%*，杯子5毛@*，加上水电费#%@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%%，30年不变的味道*#%@@，可比其他店里手冲实在太多了@#。”“其实火的不是咖啡%*#，是可爱的阿姨”**。

　　在这场流量之战中%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@，带来神奇的疗愈价值#*，令人“怦然心动”%#%，产生共情狂欢%%@%#。制作全过程大大方方摆上台面%@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*#*。怀旧、手冲等元素发酵%@，幻化为你想要的那杯咖啡*@，烟火气十足#@%*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠