探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#**@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂**#，工作人员用特色技艺制作酒曲*%%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%，拥有一套独特的酿制程序@@，其原料为青稞**%@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*%，还配有麝香等名贵药材#@%@#，传承历史可追溯至数百年前**@，酒味稍甜%#*@，绵软不辣*%**%，饮后不上头#@*。