一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季#@**，福建建宁一家食品公司内%%#@，生产线正开足马力#*##，将一根根鲜笋加工成笋制品%#，销往国内外##%。

　　小竹笋做成大产业*%#。福建森林面积1.21亿亩%#%#，森林覆盖率65.12%@*，连续多年位居全国第一*%%。多年来%@#%*，福建深入挖掘森林潜力%#，大力发展林下经济和木本粮油*%%，持续壮大森林“粮库”*@*。

　　仓廪实*@@*，天下安****，粮食安全是“国之大者”#*%#*。森林物种丰富多样*@@@@，蕴藏着丰富的食物@%@*#，是天然的大粮库@@*#。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物%@@，蕴藏着丰富的食物资源@%。践行大食物观%*%%，要向森林要食物#%*@，夯实绿色粮仓#@#*#。

　　数据显示%*，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品#*#@#。全国森林食物年产量超过2亿吨@@%*，人均森林食物产量约130公斤**#%@，居世界前列###。

　　今年%@%，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置@#@*%，明确提出要“开发森林食品”***#。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念*@，不再是传统粮食**，更准确地理解#*%*#，应该是‘食物’*#@%。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为*@@，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等*%*，同时#@@@，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白%@。

　　业内人士表示%@*，各地应立足资源优势@@，积极向森林要食物%@#%，科学利用林地资源@@，大力发展林下经济、木本粮油和经济林*@，持续壮大森林“粮库”*#*。

　　近日#@%@@，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季*#，基地里白芍花相继盛开@#%，农民在林下忙着为白芍锄草松土%*@。

　　林下经济带来好“钱景”@#@，助力森林“粮库”增值#*#。沙坪村依托丰富的林地资源@#，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材**，做强做优林下经济%@，实现了农民增收@*@。

　　从沙坪村向北看#%%#，在河北侯家寨镇房山沟村@%**，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗*@*%#，栽苗、填土、压实%@@，动作娴熟@%%%。“种中草药不仅能增加收入*@*，还利用了林下土地#%%%，发展林下经济#*#%%，一举两得**%。”村民杨学军高兴地说%*@。

　　林下“掘金”*@*%*，“美”“富”双赢@####。业内人士认为*%，各地应坚持充分挖掘林地资源*@*，立体、集约发展林下经济#%@%%，实现一地生多“金”#*%*@。

　　扩充森林“粮库”%@，“以绿生金”创新路*@%。为实现生态经济双赢#@，今年春季以来*%#*#，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗%@@，用于打造特色经济林#%@@。

　　“最近我都往山上种树#*@，每天工资能拿220元%##**。”赵家村民赵国军说%#@。据了解@*，赵家村山地建设特色经济林106亩%%*#，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株@%@%*。建设木本油料基地126亩@@，栽植文冠果13975株@*#，预计3年后挂果***。

　　据悉*%%*，在我国@%@#*，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩%#，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右*%%%，经济林产量增加潜力和空间仍然很大@***。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障@%#%%。在“三北”地区#%，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立@*%%#，不仅改善了农业生产环境@#%@*，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势%%#。

　　数据显示##，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷#@*，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷@#%#，农田林网化率达到44.1%#@#*，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象%##%#，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨****，年均增产1058万吨#@%*。

　　丰富食物“资源库”*#@，唱好农业“山海经”@#。业内人士认为**#，“大食物观”的提出@%**，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇*@##@。应不断拓展木本粮油产业链@@###，深化林果、林菌等绿色食品加工%**，增强生态森林食品供给##@@%。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工#*#%*，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究%*#，与食品、医药领域合作研发功能性产品*##，提升木本粮油产业综合价值##%@*，实现产业链的全面升级**@%。