南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@，没想到短短19个小时后#%，这条视频点赞量就已经超过170万*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*@#，如今能卖四五百杯%#%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@#%，丰富着市民的日常生活@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*@，咖啡@%，不再只是一杯饮品#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%@%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**##，一杯咖啡搅动多少流量%@@#。9.9元%@#@，是咖啡行业的关键词@@*@@。2023年的夏天**%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*。

　　“南京阿姨”的咖啡##，价位在10块钱%*，却没有浓郁的商业气息%*@#%，没有价格战的硝烟##@*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@@*%，就骑电驴子出去进货%*#。

　　“按照2块钱一条成本#%%#%，3条就要6块%###@，杯子5毛@@@#%，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*###，30年不变的味道%**%*，可比其他店里手冲实在太多了#@*%。”“其实火的不是咖啡*#*@，是可爱的阿姨”*@。

　　在这场流量之战中*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%@，带来神奇的疗愈价值@*#**，令人“怦然心动”@@，产生共情狂欢@@@#@。制作全过程大大方方摆上台面%#%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@*#@。怀旧、手冲等元素发酵*%#*@，幻化为你想要的那杯咖啡**#@%，烟火气十足@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠