一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药@*%*，疲惫的神农已经中毒了72次@*%#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@###，忽然几片树叶从头顶飘落#*@*。他捡起一片嚼了嚼#*#*，顿觉神清气爽、毒气全消*#%%*。就这样*%*@#，茶%*%*，被发现了*@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》**%*。

　　1657年%#@*@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌%***#，说中国茶叶“有益健康#%%，老少咸宜”#%，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效#@*#。在此之后不到两百年的时间%#%，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%*。想来%@@@，中国五千年前的古老传说##，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*%#%。

　　茶*@##%，源于中国%@%，盛行于世界@@#@。如今*%，无论是在东方的茶馆@*，还是在西方的咖啡馆#*@*#，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受*#。茶叶*@，这片小小的绿色叶子*%@%，承载着历史的厚重*#%%@，连接着世界的每一个角落#*，成为了人类共同的文化遗产@*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月*%@*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*%#，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@@*#，推动全球农业的可持续发展**。茶文化以其独特的魅力走向世界*@%**，架起了多元文化的沟通桥梁#**。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗%###，到南北朝“茗粥”的创新尝试%@，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧##，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%%%#@，散发着智慧的光芒*@。

　　饮茶之风盛行于唐代##*，至宋元时期#%%，茶馆文化兴起%*@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进%@，茶文化深入人心###@@。明清时期@@%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣%*，中国茶文化达到了新的高度*%%@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海@%，它的故事在更广阔的天地间继续书写@#。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@%@@*，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程#*%#*。此图现藏于台北故宫博物院*@。

　　汉代的丝绸之路*@%*@，不仅是丝绸的天下@*@*，也是茶叶的星光大道%#@%*。一队队商旅从中原出发@*@@，一路向西#@*@@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*@@#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲@%。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷*#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品***，它不仅带来了味觉的享受@#@**，更带来了对东方文化的好奇和向往*#*。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛##*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州*%*%，跨越南海@*%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家#%。

　　▲1984年#*#，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现@@#。该商船于1745年1月从广州启程回国%@**，船上载有中国茶叶370吨左右#*#。图为哥德堡号沉船茶样#@@。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性#***，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@*%。正是这种特性不断被人们发现##@，自唐代起@@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道#*#。

　　马匹在古代军队中的地位*%，堪比今日的坦克@*@。军马在中原王朝一直是稀缺资源*%##，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@*#%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品#@@。就这样#%，两边一拍即合####，从民间到官方*#%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴#**#*。这种互市不仅解决了双方需求**#，还促进了各民族经济和文化交流@%@%@。小小一片茶叶@#*#，既兴贸易%%%*#，又稳边疆#%@@*，可谓“居功至伟”%@。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*#%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%**。仕女手持盏托和盏**，为对弈的主人进茶#@%，反映出唐代饮茶已风行西域地区@*#。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村%#**@，是茶马古道上的一个古驿站@@#%*，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落*@。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪#%*%%，当第一缕阳光照在福建省的茶园上##*%，万里茶道的故事悄然开启@%#@。这条路线全长14000多公里%@，从中国的福建省出发##，经河南、山西等地**%@，一路北上####@，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#@*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡%%。在蒙古草原上%#%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@#，碰撞出独特而诱人的风味@%*#@。由砖茶煮成的咸奶茶%@#，成为蒙古族的传统茶饮@%。当茶叶最终抵达圣彼得堡%%%%*，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎**。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性#%%，成为了交流的使者**，在交换财货的同时*%*，也在传递着和平与友谊*%@。

　　万杯世界茶%*，你爱哪一个？

　　在中国##@，茶不仅是一种饮品@%#%%，更是一种文化##%@，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味#@%。在北京*#%，一碗大碗茶@@%@，不仅解渴%#@@，更映照出北方人豪迈直爽的性情%*。而在饮食精致的广东和江浙@%#%，人们将茶叶与早餐巧妙融合@#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@*@@*。“头上晴天少@@%@，眼前茶馆多”#**%#，在慵懒富足的天府之国**%*@，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶%##@，真是再“巴适”不过了#@*%@。潮汕地区的“工夫茶”#####，则是一种精细的饮茶艺术@*##，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介***%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%@#%。

　　在隔海相望的日本%@@@*，饮茶之风同样盛行#%@%*。日本茶道起源于中国*%*%，在学习和吸收中国茶文化的基础上##@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术@@#%。唐代#*%*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习#@#%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本@@%%*。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事@#@@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》#*。宋朝时@%*@，中国茶文化再次“输出”#*，我们今天所熟悉的“抹茶道”*#**，其源头即是宋代的“点茶法”#@%**。今天#%#@%，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎@%@#@。小小一片茶*#@@@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融#%#。

　　在遥远的欧洲#%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”#%#*#。不同于日本对清新绿茶的喜爱@@，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶*#@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*%%%，调制出别具英伦风味的茶饮*@*%。

　　不过别忘了*#@，英国人能种出自己的茶叶#*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%*@#%。他在鸦片战争后三次潜入中国*%@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#%**，在阿萨姆地区培育成功*%#，并实现规模化、商业化生产%@*#。

　　自此@#，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%%，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓**@#%，并将其与本土特色结合@@%#，孕育出了自己独特的茶文化#**@。比如%%%#，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量*@*@，成为全球茶市场上的佼佼者%%。

　　茶叶的流转之旅@*，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%*@#%，更是文化交流与融合的故事*#@。从中国到欧洲%@@%%，再到南亚**，茶叶的传播和演变#@%，展现了人类文明的多样性和包容性*@%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏@%@@#。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来@##%*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界@%，赢得了各国人民的喜爱#@%%。根据国际茶叶委员会的数据*@，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@##%*，中国作为全球最大的茶叶生产国#%，贡献了近一半的茶量##。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@#。十年来**##@，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度@@%*%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇***。自2015年起%%@#，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*@，茶叶出口额稳步上升@#。

　　随着“一带一路”的推进*%，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”@%。例如*@，2022年8月#@%*@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北%%*%%，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%%%%，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%@#*，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干#@%。

　　国际茶叶大会的举办*#%%，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风*%@##。自2017年起#**#@，中国国际茶叶博览会永久落户杭州#*，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一#%。这个“以茶会友”的平台#**@，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口*%@*#，更是文化交流和国际合作的重要平台%%#%#。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日#@#%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行%%。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@@%#，期间%#@#，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%%*#，共同探讨茶在当代世界的角色*@@#%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣***。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开#%**，就是‘人在草木间’#**。”习近平总书记的妙解**%@%，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%@@*。

　　中华茶文化*@*%@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧***。“以茶为媒@%@#*，以茶会友”@@#，这一包容开放、交流互鉴的文化传统#@，在千年的跨文化交流中@%%*，已成为一种全球共通的语言@%#，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用%%。

　　以茶叙事*#，以茶述理##@%%。小小的叶子绿意盎然@#**，淡雅的香茗沁润人心*%%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中#@**%，中国茶*#*%，以其独特的韵味*%#**，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%*#%#，让世界感受到中国的温度和智慧*@@#*。

　　一起品茗%%#，以茶交友@@@，合作共赢*@%#，一起构建人类命运共同体*@@%@。评论区#@%**，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣