法式鹅肝、鱼子酱……小县城的“隐藏款”土特产“藏”不住了
▓WSOP2021▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐外媒:泽连斯基将访问西班牙预计双方将签署安全协议
本文转自:中新网
台湾少数民族代表访渝寄望两岸青年民俗文化交流
今年初%@%%,黑龙江文旅大火@@,国内南北省份互赠特产带动了多款土特产走俏*%。和以往的土特产不同****,有些土特产往往不被公众熟知%*,很多甚至连当地人都不知道#***@,原来在自己家乡的小县城#*@,还隐藏着这样的大产业#@%#。这些土特产被人们亲切地称作“隐藏款”土特产#*@#*。
全球45%法式鹅肝产自中国
小县城隐藏世界美食
鹅肝*@#,在中国的饮食图谱里并不陌生%@@#,卤水鹅肝是潮汕地区的一道知名卤菜#%@#%。不过要是提到“法式鹅肝”%%#@,可能很多人会联想到“法国”“高级西餐厅”等关键词#%*。
实际上@%@%#,现在全球45%的法式鹅肝产自中国@***%。人们吃到的鹅肝%@,很可能就产自安徽省的霍邱县%*。在霍邱县%#@%,引种于法国的朗德鹅养殖和加工制造企业共有100多家#@*%@,年生产鹅肥肝5000吨以上*##,成为全国最大的鹅肥肝生产基地%%%。
今年年初%@,在网络“土特产摸底”中才广为人知的安徽霍邱土特产“法式鹅肝”#%,实际上已经在中国默默发展了二十多年#@。当时%%**,胡建远从山东的一家法国投资企业中引进来*%*@@。
从摸索养殖培育到产品推销#%,胡建远学着注册公司、注册商标%%*,霍邱鹅肝也有了自己的品牌##%@,并开始一步步走向全国市场%*%@。
在今年春节哈尔滨文旅引发的这轮土特产网络热潮里%#%,全国各地自亮家底@%*%,“霍邱鹅肥肝”从众多土特产中脱颖而出#*。“高大上”的食材和名不见经传的小县城%#@,形成强烈的“反差萌”##@%@。霍邱鹅肥肝也借着网络流量#%#*,迎来了“出名”的机会%*。
中国畜牧业协会水禽分会会长 胡建远:我们的鹅肝知名度快速提升@%**,销售也增长30%以上#*##。
最近几年##*#@,霍邱鹅肝的产业链不断延长@*@##。除了销售鲜鹅肝@*@#,他们还开发出红酒鹅肝、玫瑰鹅肝等十多个熟食品种和口味*#%@,继续将流量变销量#@,让隐藏款变成爆款@@*@。
全球60%鱼子酱来自中国
年产量高达260吨
鱼子酱是一种多用于西餐的高端食材@%%,由鲟鱼的鱼卵加工做成**##*。以前鱼子酱大部分产自法国、比利时等国家%@*%#,但如今中国已经成为世界上最大的鱼子酱生产国和出口国%%%**,每年产量约260吨###,供应着全球60%的市场#@#*。
其中四川雅安天全县一家鱼子酱生产企业在2023年生产了60吨鱼子酱*#@**,占全国产量的23%*%##@,这个产业源于这家企业在十几年前的鲟鱼养殖%#*##。
在当地农业部门的帮助下#@#*@,企业在不断试错中积累经验*#%,当地也拿出资源为企业提供技术支持*@*@@,同时创新推出“共享鱼池”的发展模式##@。
四川省雅安市天全县农业农村发展中心主任 彭继林:“共享鱼池”主要是村集体经济组织筹集资金%*,按照企业的标准修建鱼池%*%,将鱼池返租给企业使用@*#*。村集体经济组织每年可以从企业中取得投入资金8%左右比例的分红#*%*#。
产销总量全球第二
贵州小县城变身“世界抹茶超级工厂”
在今年火热出圈的还有一种农特产品抹茶@%。在贵州铜仁市江口县一个城镇人口不到十万的小县城###@*,建有全球最大的单体抹茶精制车间##%%,铜仁更是有“世界抹茶超级工厂”的称号%%。
现在江口县的抹茶产销量占全国的四分之一%%,产销总量全国第一、全球第二%*#。开年的头一个季度*@%*#,一家工厂的订单创历史新高#@。最近接到的订单有两百多吨#@#,订单生产出来后将会发往国内的30多个城市#*,以及海外40多个国家和地区**@#@。
铜仁是如何把抹茶发展成面向全球销售的大产业呢?这源于十几年前有客户专门到这里寻找抹茶原料*#*#%。
要想做出好的抹茶*@@*,先得种出符合要求的茶叶#@#。当地农业农村局专门成立了农业技术专家团队#*#@,到各个茶园种植基地@##@,从选种到种植、管护@%@@,全链条教授技术*@。
2016年*%*@#,当地茶企开始组建专业的研发团队到国外学习*%%。一边将学成的技术进行应用%@#%@,一边在此基础上进一步研发突破@#%@%,最终研制出完全自主知识产权的抹茶生产线%@*。
现在除了生产抹茶*@*##,铜仁市也开始探索抹茶产品全产业链的打造%@@*@。由政府搭建合作桥梁#@,通过“龙头企业+合作社+农户”的方式保障抹茶产量##%,辐射带动全省22个县区的61家涉茶企业以及10万名茶农抱团发展*#。
分享让更多人看到
热门排行
- 1“中国造”全球最大多用途纸浆船首航厦门港
- 2上海采取“减少流动+核酸筛查”策略尽快实现社会面动态清零
- 3挺进深蓝,铁骑踏浪当先锋
- 4四川出台“七条措施”稳定生猪生产
- 5特长生考试作弊?太原市教育局发布调查情况通报
- 6东西问·中外对话|“在绿色发展方面,中国一直在发挥引领作用”
- 7一批国家标准发布涉及消防产品、卫浴设施等多个领域
- 8“让黄沙不再漫天”辽宁打响科尔沁沙地歼灭战
- 9黑龙江省政协原党组成员、副主席曲敏被提起公诉
- 10看不见的8小时·为生命守门ICU,离死亡近,离希望更近
- 11四川出台“七条措施”稳定生猪生产
- 12上海采取“减少流动+核酸筛查”策略尽快实现社会面动态清零
- 1390天卖超1亿元年轻人的“体态焦虑”带火矫姿类产品
- 14“多地高校禁止学生挂床帘”引热议你站哪一边?
- 15台湾少数民族代表访渝寄望两岸青年民俗文化交流
- 16文化和旅游部:进一步推进优化入境支付环境工作
- 17新疆尉犁夏日沙漠旅游热
- 18法国发生囚车遭袭事件至少两名狱警殉职
- 19云南野生菌开始上市吸引市民购买尝鲜
- 20“洋弟子”在中国走进“中国针灸城”看小银针里的大智慧