一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药*%*@，疲惫的神农已经中毒了72次#%%@%。头晕目眩的他倚靠在一棵树下*#*，忽然几片树叶从头顶飘落%%%%。他捡起一片嚼了嚼%**%，顿觉神清气爽、毒气全消@#。就这样@*，茶@@，被发现了@#*。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》##。

　　1657年*##，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌**%，说中国茶叶“有益健康%@%，老少咸宜”%@，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%@%*。在此之后不到两百年的时间*%#@，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶##。想来%%@#*，中国五千年前的古老传说%@，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想@**@*。

　　茶**，源于中国@@@@，盛行于世界@@@。如今%@*#，无论是在东方的茶馆%@*%*，还是在西方的咖啡馆#@，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受*@。茶叶%%#，这片小小的绿色叶子%**%，承载着历史的厚重#**@，连接着世界的每一个角落*#*，成为了人类共同的文化遗产##%*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月##@@#，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”@*，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@**，推动全球农业的可持续发展#%#@@。茶文化以其独特的魅力走向世界#@，架起了多元文化的沟通桥梁%***#。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗##%@，到南北朝“茗粥”的创新尝试@@%@#，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧#@%%，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍@%@，散发着智慧的光芒%@%。

　　饮茶之风盛行于唐代@%，至宋元时期@%%，茶馆文化兴起##@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@@@，茶文化深入人心#*#%。明清时期*%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣#@@#*，中国茶文化达到了新的高度%@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海*%@，它的故事在更广阔的天地间继续书写@#。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》#@%@，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程@@*@%。此图现藏于台北故宫博物院@***。

　　汉代的丝绸之路*%#@#，不仅是丝绸的天下#*，也是茶叶的星光大道@@%@。一队队商旅从中原出发@**，一路向西*#%@@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*#%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#@#%@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷*###，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%@@*，它不仅带来了味觉的享受%#@，更带来了对东方文化的好奇和向往@%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛#*@#%，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#@*，跨越南海@%#**，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家@@%*。

　　▲1984年#@#%*，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#%*##。该商船于1745年1月从广州启程回国#*#%@，船上载有中国茶叶370吨左右%%%@*。图为哥德堡号沉船茶样%@#%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性#%#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品###@#。正是这种特性不断被人们发现#@，自唐代起*%@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%@*。

　　马匹在古代军队中的地位%%@#，堪比今日的坦克%#。军马在中原王朝一直是稀缺资源**，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@**##，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品#*%@@。就这样##%，两边一拍即合***%，从民间到官方@*#，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴**@%。这种互市不仅解决了双方需求**%%#，还促进了各民族经济和文化交流#*。小小一片茶叶@%%@，既兴贸易@%%%*，又稳边疆*#*，可谓“居功至伟”#%#@。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@*#%#。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓##。仕女手持盏托和盏#%*#，为对弈的主人进茶*%@**，反映出唐代饮茶已风行西域地区%*。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村*@，是茶马古道上的一个古驿站*#*@，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落##。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*@#，当第一缕阳光照在福建省的茶园上#@%@，万里茶道的故事悄然开启*@%##。这条路线全长14000多公里@##，从中国的福建省出发%%#*，经河南、山西等地**#%#，一路北上@*@*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#%@*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡**@%。在蒙古草原上%@%*#，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇**，碰撞出独特而诱人的风味*@#。由砖茶煮成的咸奶茶*%**，成为蒙古族的传统茶饮*#%@@。当茶叶最终抵达圣彼得堡*##*#，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎#**。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@#*%#，成为了交流的使者@@，在交换财货的同时%*@#，也在传递着和平与友谊%@@#*。

　　万杯世界茶##，你爱哪一个？

　　在中国*%##@，茶不仅是一种饮品%%@，更是一种文化#@%#%，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*@@%@。在北京@**，一碗大碗茶@%%*，不仅解渴@@，更映照出北方人豪迈直爽的性情***@*。而在饮食精致的广东和江浙%#%%，人们将茶叶与早餐巧妙融合*#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@*%%#。“头上晴天少%#@@，眼前茶馆多”@#，在慵懒富足的天府之国###，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶@#，真是再“巴适”不过了@##%。潮汕地区的“工夫茶”@%@，则是一种精细的饮茶艺术%#@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介*@%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻##*%。

　　在隔海相望的日本*#，饮茶之风同样盛行@%#。日本茶道起源于中国*@，在学习和吸收中国茶文化的基础上@##%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*###@。唐代*#，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习@%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本*@。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事*%%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》**。宋朝时#%#*%，中国茶文化再次“输出”#@#，我们今天所熟悉的“抹茶道”*@#%，其源头即是宋代的“点茶法”*@#%*。今天*%*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#**%*。小小一片茶@%##，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融*#@。

　　在遥远的欧洲*%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”%@#*。不同于日本对清新绿茶的喜爱@#@*#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶**%。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖***%%，调制出别具英伦风味的茶饮%@*##。

　　不过别忘了##，英国人能种出自己的茶叶#@#*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%*。他在鸦片战争后三次潜入中国%@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度%**，在阿萨姆地区培育成功##**，并实现规模化、商业化生产%**。

　　自此%@#@*，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家#*，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓@@%@*，并将其与本土特色结合@*##@，孕育出了自己独特的茶文化@%。比如@@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量*@@@，成为全球茶市场上的佼佼者#@##%。

　　茶叶的流转之旅#*@%#，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事**#，更是文化交流与融合的故事%%%@#。从中国到欧洲*%#%，再到南亚%*@*，茶叶的传播和演变*#%，展现了人类文明的多样性和包容性@@*%%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏#@。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来***#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界*#@，赢得了各国人民的喜爱@*#。根据国际茶叶委员会的数据@%%##，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨#*@*%，中国作为全球最大的茶叶生产国@%*，贡献了近一半的茶量*#@@。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@@*%*。十年来%#，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#*%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇*%#。自2015年起%*，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家%%，茶叶出口额稳步上升#*%。

　　随着“一带一路”的推进**##*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”##%#@。例如*@，2022年8月**%*，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@%#，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*#**%，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月#*，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@#@*@。

　　国际茶叶大会的举办#%*@，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@#。自2017年起@##%%，中国国际茶叶博览会永久落户杭州#@@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一%%@。这个“以茶会友”的平台%**@，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%*@*@，更是文化交流和国际合作的重要平台%%#*。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日@**#@，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行###%。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@@##@，期间*#，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%%%*@，共同探讨茶在当代世界的角色@%@%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣##。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开*%，就是‘人在草木间’#%#*。”习近平总书记的妙解#@*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%@*%#。

　　中华茶文化%*@*@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@@##%。“以茶为媒%#@#%，以茶会友”*@，这一包容开放、交流互鉴的文化传统@*，在千年的跨文化交流中@#，已成为一种全球共通的语言%%@*，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用#@%。

　　以茶叙事@@#，以茶述理#*@#。小小的叶子绿意盎然*%#*，淡雅的香茗沁润人心#%%@。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中*%，中国茶#@@，以其独特的韵味%*@*#，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者@#，让世界感受到中国的温度和智慧%%@。

　　一起品茗%#%%，以茶交友%#，合作共赢@##，一起构建人类命运共同体@@%。评论区#*@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣