南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@#%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%@，没想到短短19个小时后@#@*#，这条视频点赞量就已经超过170万#%#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##%*，如今能卖四五百杯#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%#，丰富着市民的日常生活@*@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%@*，咖啡%%#，不再只是一杯饮品%@*%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%@%，一杯咖啡搅动多少流量#%*@。9.9元#@，是咖啡行业的关键词%@%@。2023年的夏天#%%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@。

　　“南京阿姨”的咖啡@#，价位在10块钱**@%，却没有浓郁的商业气息@%#*%，没有价格战的硝烟*@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@，就骑电驴子出去进货#@#@%。

　　“按照2块钱一条成本%#，3条就要6块*@*@，杯子5毛@@%@，加上水电费%#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@#*，30年不变的味道#%*%，可比其他店里手冲实在太多了%%##@。”“其实火的不是咖啡#@%@*，是可爱的阿姨”%**%@。

　　在这场流量之战中@##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@*%*，带来神奇的疗愈价值*##%@，令人“怦然心动”@#@，产生共情狂欢@%*。制作全过程大大方方摆上台面*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@**%。怀旧、手冲等元素发酵@@**@，幻化为你想要的那杯咖啡##@，烟火气十足%##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠