树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”@%@%。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说*#%，解决吃饭问题@@，不能光盯着有限的耕地*%@#，要把思路打开%@@*#，树立大食物观#%%*%。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时%*###，在山区干过*#%#*，也在沿海干过@%。当时我就提出大食物观#@%#@，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊%#*。”“所以#@%%，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%%*。”

　　新时代以来*%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述@#@#@，强调“树立大农业观、大食物观###**，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白*%，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物%%@@*，也向海洋要食物*%@%，耕海牧渔@*%，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举*@，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业#@，提升农业产业化水平”%%@@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法@*。

　　“八山一水一分田”*#*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4@@*。30多年来#*%%%，福建立足资源禀赋和农业特色优势%@%，牢固树立并深入践行大食物观@*@@，稳定发展粮食生产*%%，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展#%##，食物供给更加丰富多元#%*%，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效%*，充分展现了大食物观的实践力量#%*%，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用%@@。

　　必须深刻认识到%%*，随着我国经济社会发展水平不断提高#%，老百姓的食物需求更加多样化了#**，更加注重吃得营养、吃得健康%@。统计数据显示@%@*#，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉@@%。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤@%**。“吃饭”不仅仅是消费粮食@##@，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食#%*#。耕地以外*@@%%，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源#%#。我们要转变观念%*@@*，树立和践行大食物观#*%，从更好满足人民美好生活需要出发%@@，掌握人民群众食物结构变化趋势%#@*，拓宽农业生产空间领域@%@，开发丰富多样的食物品种%#@@，实现各类食物供求平衡##@%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求%*%。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林*#@#，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局**。”福建依山而居开发“森林粮库”#*#@，傍水而栖打造“蓝色粮仓”#*，依托技术发展设施农业@**@，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚*@*@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障@%*@。要坚持从实际出发#@##，善于运用系统观念*%#%，发挥比较优势*%@@%，因地制宜发展特色农业产业*%@，着力做好“土特产”文章%%，推动食物供给从单一生产向多元供给转变%#*#。

　　“悠悠万事*@*，吃饭为大*%*。”只有把牢粮食安全主动权%##%@，才能把稳强国复兴主动权@@#*#。从过去到现在%#**，从福建到全国%#@，大食物观彰显出更为迫切的现实意义*#@，蕴含着更为宝贵的时代价值**#。奋进新征程@**，树立和践行大食物观**，充分挖掘资源禀赋优势%#，全面提高农业综合生产能力##*，就一定能夯实粮食安全根基*@%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障*%。