耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
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悠悠万事@#%#,吃饭为大@*。解决吃饭问题%*,不能光盯着有限的耕地@@%@%,要把思路打开##%#,树立大食物观%@。在福建工作期间%#,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物*@,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@@。”本版今起推出系列评论*%##,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索@##*#,助力保障粮食安全#@@@#,把中国饭碗端得更稳更牢#@#。
编 者
东海之畔#*,福建省连江县下宫镇江湾村*%%**,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开@%#。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步@*%#,只见蔚蓝海面上#@@@%,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列#%%。浮球之下%##,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长*%*。作为“中国鲍鱼之乡”%%%%,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元%%#。
海洋是“蓝色粮仓”%#,养殖产业正从近海挺进深远海%%#。自码头乘船出发#@,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”*@%@%。平台所处的海域水深约35米%##%,年养殖45吨鲍鱼*#%*@。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大%@%,鲍鱼成活率增加10%%*#%,产量增加近两成*%***。”
“一粒鲍”的养殖*@,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践#*。
践行大食物观###%,就要立足实际%#%*,充分发挥特色优势%#。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全%*%,要树立大食物观%*#*%,既向陆地要食物@*,也向海洋要食物%*@%,耕海牧渔##%*,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’#@%。”山海资源是福建的独特优势所在##*@%。福建海域面积13.6万平方公里%#,拥有大小海湾125个###,蕴藏着丰饶的海洋物产*%#*,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气%%%。
把水产搞上去%@#@#,必须走科技创新之路*%。发展深海养殖%*,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级%%。比如%*,连江积极通过科技创新培育高优种苗##@,本地企业自主培育的绿盘鲍*%%,成活率高、生长周期短*%,出肉率也比传统鲍鱼高*#@%,更容易突破资源条件限制@%**%,实现丰产丰收##@@。实践表明@@#@*,以科技赋能产业、资源%#%#%,兼顾数量与质量%#@#%,强化食物供给能力***,才能不断创造发展增量@@*。
科学开发江河湖海食物资源@**,应坚持市场导向*#*#%,全链条打造高质量的农业产业体系*%%。过去%@#,连江渔业重养殖和捕捞%%@##,轻加工与销售@%*@*,如今@%%%,水产品精深加工已成为新的经济增长点@*。厂房内@#@%,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序##,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术@#*,企业开发出新产品#%,打开市场新空间%*##%。从单一农业生产过程%*@,到多途径开发拓展食物资源*@*@,再到不断延展产业链条%@@%,正是践行大食物观的题中应有之义@#%@%。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮%@,“蓝色粮仓”日益殷实*@##。着眼未来@*,拓展农业多种功能#*#%,推动生产、加工、流通、消费有效衔接#@#%,走好特色路、打好特色牌#%,大力发展特色产业*#*@@,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康@@#%。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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