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中新网江西共青城5月8日电 (巫发阳 夏依娜 王)立夏已至%@*@，天气逐渐转热%@%，路边的饭店、街头的夜宵摊也愈发热闹起来%%@#。近日#@*@，走进江西九江市共青城市苏家龙虾馆*##，许多美食老饕携三五好友或一家老�*@%。闵弦环菪×骸⒊瓷霞父龊貌�*@@#，享受惬意舒适的休闲生活#%*。
“五一假期@#@@#，很多外地的朋友专程来我们这吃小龙虾@##，再加上本地的一些老顾客@**#*，最忙的时候一天要接待600多名顾客#@##。”苏家龙虾馆负责人王元亮说*@，有的顾客吃完之后还要打包一份带回去%#@。
记者走入后厨%*，看到几位阿姨正将一大桶食用陈醋倒入盆中@*#，然后用小刷子仔细刷洗小龙虾的腹部@%@%，经过3-4遍冲洗后%@#，再用工具去除小龙虾的鳃部#@#，最后送上灶台等待烹饪#@%%#。
灶台前*@，大厨王先金正将火锅料、姜、蒜、酱油、啤酒、豆瓣酱、秘制酱料等十余种配料倒入锅中爆炒@*@*%，迎面而来的麻辣味直冲鼻腔%**。20多分钟后@#**@，一盘赤红的小龙虾出锅摆盘###，令人不禁口齿生津#%。
“你看到的是油焖小龙虾的做法@*，我们还有泡椒、十三香、清蒸等口味%%。”王元亮笑着说*@@#，他们采用来自共青城本地或者江苏盱眙的一两以上的优质虾@#，再加上土榨菜籽油以及数十种独家配料%#@#，保证苏家龙虾独一无二的口感@%%##。
