耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
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悠悠万事*@@,吃饭为大@%*。解决吃饭问题@##,不能光盯着有限的耕地*@#,要把思路打开#*,树立大食物观@%#。在福建工作期间@#%@,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物#%,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*#。”本版今起推出系列评论#@,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索*%%#,助力保障粮食安全#*,把中国饭碗端得更稳更牢@@%。
编 者
东海之畔####,福建省连江县下宫镇江湾村%@,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开*@*。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步@*#%%,只见蔚蓝海面上%*##,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列@#。浮球之下%@*@,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长@#%。作为“中国鲍鱼之乡”#*#%,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元*@。
海洋是“蓝色粮仓”%%*@,养殖产业正从近海挺进深远海%%。自码头乘船出发*@,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”#@*@。平台所处的海域水深约35米*#%@#,年养殖45吨鲍鱼#@#*。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大#@*#%,鲍鱼成活率增加10%*%,产量增加近两成@*@。”
“一粒鲍”的养殖#*#%*,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践%@%#。
践行大食物观%*#,就要立足实际%@*@,充分发挥特色优势%@。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全%*@%,要树立大食物观*#@,既向陆地要食物@%%*,也向海洋要食物@@@*%,耕海牧渔@*@,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’%%@#。”山海资源是福建的独特优势所在%@%。福建海域面积13.6万平方公里%*@@,拥有大小海湾125个%@%*,蕴藏着丰饶的海洋物产%@%,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气#%#。
把水产搞上去#%,必须走科技创新之路%@##。发展深海养殖*@,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级#***。比如%@#,连江积极通过科技创新培育高优种苗#**,本地企业自主培育的绿盘鲍*@%#,成活率高、生长周期短#%***,出肉率也比传统鲍鱼高%#,更容易突破资源条件限制*@@,实现丰产丰收#*@。实践表明%%%,以科技赋能产业、资源*#%,兼顾数量与质量@***,强化食物供给能力*@#%,才能不断创造发展增量#*@%。
科学开发江河湖海食物资源@@,应坚持市场导向@%**,全链条打造高质量的农业产业体系%#@%。过去@#,连江渔业重养殖和捕捞*%,轻加工与销售#%,如今*%,水产品精深加工已成为新的经济增长点*%*。厂房内@*%,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序%#@,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术*@,企业开发出新产品@@,打开市场新空间#*##。从单一农业生产过程#%@*@,到多途径开发拓展食物资源%@,再到不断延展产业链条@%@,正是践行大食物观的题中应有之义%*%@%。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮@*@*#,“蓝色粮仓”日益殷实#@@。着眼未来@@%@,拓展农业多种功能@@#*,推动生产、加工、流通、消费有效衔接@@**%,走好特色路、打好特色牌@%%%,大力发展特色产业##,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康@#%%#。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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