探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@##%，工作人员用特色技艺制作酒曲##。青稞酒作为当地民间酿制的土酒###*，拥有一套独特的酿制程序@@，其原料为青稞##*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外**@，还配有麝香等名贵药材%*%%，传承历史可追溯至数百年前##，酒味稍甜**，绵软不辣#%##，饮后不上头@*%%。