探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@*#@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#%#%，工作人员用特色技艺制作酒曲*@*@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒**，拥有一套独特的酿制程序##%，其原料为青稞*@%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#*@*，还配有麝香等名贵药材@#@，传承历史可追溯至数百年前**，酒味稍甜@##，绵软不辣%#@，饮后不上头@%**。